Beavertown Brewery, Pubar

The Palm Tree – en pub för wanna beesbloggare och rutinerade produktionsbryggare

Jag tänkte försöka föra in lite liv i bloggen genom att låta andra komma till tals. Jag hade en väldigt trevlig intervju med Antonio Sassi och passade på att fråga om vilka andra Londonbryggerier han rekomenderar. Han ursäktade sig med att han dricker inte så mycket annan Londonöl, det blir mest Cloudwater, Buxton, Burning Sky och liknande bryggerier. Jag frågade också om bra pubar och … Fortsätt läsa The Palm Tree – en pub för wanna beesbloggare och rutinerade produktionsbryggare

Uffe KarlströmLämna en kommentar
Ost

Blurig ost till fantastisk TH-öl

Jag kan verkligen ingenting om bandet Blur utan har googlat upp vem Alex James är och hur storyn om hans stora omkastning i livet till ostbonde har gått till. Egentligen vet jag inget alls om företaget för det finns inte så mycket att hitta. Varken hemsidan eller Facebooksidan säger så mycket om företaget. Antingen är det en småskalig operation och den gode Alex James har … Fortsätt läsa Blurig ost till fantastisk TH-öl

Uffe KarlströmLämna en kommentar
Belhaven, IPA, Skotska öl

Vi fortsätter med Belhaven – det odrickbara

Självklart, så illa var det inte utan att jag med ansträngning skulle kunna tvinga i mig en hel pint eller som minst en 330 ml burk. Fast gott kommer jag nog aldrig kalla det och då är det bra om man har i minnet att jag gillar Twisted Thistle. (Jag hittade inlägget) Jag pratar om Belhaven Twisted Grapefruit IPA från burk och dess motsvarighet med … Fortsätt läsa Vi fortsätter med Belhaven – det odrickbara

Uffe KarlströmLämna en kommentar
Belhaven, Skotska öl, Stout

Belhaven Black Scottish Stout

En axelrykning och en fundering över vad en skotskt stout kan vara. Marknadsföring? Gissningsvis. Rent skotsk vatten, unik blandning av tre sorters skotsk malt. Jo, nog har Belhavens marknadsavdelning dragit på med det vanliga men personligen tycker jag nog att det mest liknar en torr, irländsk stout i klassisk skepnad. Maltighet, rostade toner, choklad men inte överväldigande på något vis utan stillsamnt och inställsamt. Inte … Fortsätt läsa Belhaven Black Scottish Stout

Uffe KarlströmLämna en kommentar
Beavertown Brewery, Spendrups

Spendrups och Beavertown, ett oväntat samarbete

Jag ligger med på ett flertalet e-postlistor och en del sniffar upp min adress ändå i egenskap av bloggare. Plötsligt får man inbjudan till något evenemang i Tjockhult, inte helt ovanligt att det handlar om viner. Sedan många år tillbaka får jag regelbundet inbjudningar till Spendrups och det kan tyckas ointressant men dels gillar jag Mariestad Export som öl. Va!!! Är du galen karl? Det … Fortsätt läsa Spendrups och Beavertown, ett oväntat samarbete

Uffe Karlström2 kommentarer
Brew Dog, Engelska öl, Fullers', Moor Beer Company, Skotska öl

Nu är det dags igen – nytt släpp

Två öl från mitt favoritområde även i detta släppet. Precis som förra släppet i april handlar det om en Londonbaserad öl och en öl från BrewDog. Den här gången är det BrewDog ensamt som står bakom ölen, Abstrakt 24. Den klassas som en baltic porter på ratebeer och man har stoppat in den i facket för Söta Stouts och Porters hos Systembolaget. Det sista skrivet … Fortsätt läsa Nu är det dags igen – nytt släpp

Uffe KarlströmLämna en kommentar
By the Horns, Imperial Stout

Portertorsdag – den godaste ölen, någonsin!

Jag är tillbaka i porterprovningen som jag vi körde här hemma på Skärtorsdagen. I grund och botten så handlade om de sju brittiska ölen som återfinns i ordinarie sortimentet. Vi lade till två öl som jokrar för att skoja till det hela och ge oss tre omgångar med tre öl i varje. När vi hade tagit oss igenom det startfältet så hade jag tänkt att … Fortsätt läsa Portertorsdag – den godaste ölen, någonsin!

Uffe KarlströmLämna en kommentar
Engelska öl, Mässor, Skotska öl

Brittiska öl med Peter M Eronsson

Utan att skryta men jag kan en hel del om brittisk öl. Att då få gå och lyssna på någon som kan lika mycket och lite till är otroligt stimulerande. Det var riktigt intressant med allt från ölval till hur han lade upp taktiken för att ge något till alla , för det var en rätt blandad publik. Tanken var att han skulle presentera sex … Fortsätt läsa Brittiska öl med Peter M Eronsson

Uffe KarlströmLämna en kommentar
Carlow Brewing, Irländska öl, Pale Ale

O’Haras – fast de heter Carlow Brewing

”They’ve got one in Honolulu, they’ve got one in Moscow too They got four of them in Sydney and a couple in Kathmandu” Textraderna är från The High Kings klassiska Irish Pub Song och Irländskt tema på pubar är något som absolut inte är förbehållet Chicago. Cirka 15-20 i storstockholm gissade Patric Olsson från Brewerys International Sweden att han har på sin lista när han … Fortsätt läsa O’Haras – fast de heter Carlow Brewing

Uffe KarlströmLämna en kommentar
Black IPA, Engelska öl, Fullers'

Tillbaka till mässan – Fuller’s Black IPA

Fuller’s gör en Black IPA, vem hade trott detta för fem år sedan när de var på modet, eller är de fortfarande moderna? SvartIpor är nog den stil av öl som flest personer verkligen tar avstånd ifrån. Jag menar, veteöl finns det dem som gillar och dem som inte gillar men svartIpor är nog den ölsort som skulle få flest röster om ölsorter kunde tillbringa … Fortsätt läsa Tillbaka till mässan – Fuller’s Black IPA

Uffe KarlströmLämna en kommentar