N1 och N7, Hammertons Pale Ale och IPA

Dessa två öl är grundbulten i Hammertons produktion. N1 och N7 låter som någon slags variant på barnprogrammet Bannaner i pyjamas men det är två postkoder i området. Hammerton är det första bryggeriet i Islington på 80-85 år enligt Gavin som visade mig runt. Han garderade sig lite med ett ”tror jag”. Själv hajade jag till på N1 och N7 men det var N17 som … Fortsätt läsa N1 och N7, Hammertons Pale Ale och IPA

Raise your glas for the great Michael Jacksons

Idag är det Michael Jacksons födelsedag. Om han hade levt idag hade han fyllt 75 år. Denne klassiske Yorkshirebo som inte bara skrev och beskrev öl utan allt runt omkring ölen. Hur den var kittet i de olika kulturerna världen över. Idag, tio år efter sin död, så blir hans roll i ölvärlden mindre och mindre för varje år som går. Inte bara för att … Fortsätt läsa Raise your glas for the great Michael Jacksons

Life on Mars – Hammerton Brewery

Red Ale, någon mer än jag som tänker på lite smaktunn öl typ Kilkenny? Okej, men glöm det när det gäller Hammertons Life on Mars. Detta är en fullpackad öl med tydliga humletoner. Ganska disig öl med rödaktiga toner. Gräsig, grön tung humlearom. Mycket kolsyra som gör att ölen bubblar men den är väldigt mjuk i kroppen. En mustig öl med betydande beska, lite karamelltoner … Fortsätt läsa Life on Mars – Hammerton Brewery

Hammerton – Ett nytt bryggeri med gamla anor

När man drar igång ett bryggeri från skratch så kan man verkligen göra det från början eller man kan knyta an till historien. Om man väljer att knyta an till historien så kan man göra det med mer eller mindre äkthet. Nya Victoria t.ex. har inte mycket mer gemensamt med det ursprungliga Victoria än namnet. Möjligen också disponentens kärlek till sitt bryggeri. Hammerton var ett … Fortsätt läsa Hammerton – Ett nytt bryggeri med gamla anor

Perfekt med en öl som har låg alkoholhalt – Siren Half Mast

Kan tyckas lite udda att välja en lågalkoholöl att släpa hem från London men jag tycker det var ett suveränt val. Inte bara för att det är en riktigt god öl som inledningsvis kan kännas lite obalanserad men som tar sig och liksom ramlar på plats. En alkoholsvag öl passar riktigt bra vid många fler tillfällen än de starkare. Half Mast ligger visserligen på 2,8% … Fortsätt läsa Perfekt med en öl som har låg alkoholhalt – Siren Half Mast

En synnerligen välförtjänt portertorsdag – Windrush, Brixton Brewery

Portertorsdag igen, veckan har gått väldigt fort. Firar en lyckad buteljeringsdag på bryggeriet och samtidigt är det en tröstöl för det blir ingen ölmässa för mig i åt heller. Ibland gäller det att vara praktisk. Och det finns en hel del på bryggeriet att göra, behöver ta igen lite av den förlorade tiden från förra veckan samt att det ligger en stor hög med rivningsvirke … Fortsätt läsa En synnerligen välförtjänt portertorsdag – Windrush, Brixton Brewery

Packar upp från Londonresan

Rakt in i verkligheten här hemma. Några timmars sömn natten till måndag och så full fart på skoljobbet men nu är den delen av veckan slut och bryggeridelen tar vid. Passar på att packa upp resväskan. Rena, rama julafton alltså. För er del blir det lite av en titt framåt vad bloggen kommer handla om under den närmaste tiden. Dels blev det en alkoholsvag Siren-öl … Fortsätt läsa Packar upp från Londonresan

Vi börjar med en pubarna, fast bara de gamla ännu

Att få lite tips på roliga pubar om man ska ut och resa är inte fel. Jag har gjort i ordning en lite torftig sida om pubar som kommer att utvecklas allt eftersom hoppas jag. Det blir lätt rörigt på bloggen att hitta pubinformationen även om man kan söka under rubriken Pubar. Hoppas att den kan vara till glädje för någon. Service och stämning på … Fortsätt läsa Vi börjar med en pubarna, fast bara de gamla ännu

Svårare att få information

Ett förändrat London men fortfarande fantastiskt! Jag ska bit för bit, bryggeri för bryggeri berätta om resan men knappast pint för pint för det skulle vara tråkigt. När jag nu började förbereda mig för Londonresan så tog jag tag i lite olika trådar, började läsa på om alla nya bryggerier och började även skicka frågor. Dels rena frågor om bryggerierna, storlek på bryggverk, jästankar, bryggerifilosophier … Fortsätt läsa Svårare att få information