När jag växte upp användes ibland ett uttryck av de äldre som man lätt kunde tro att det handlade om öl. Torsdagsporter! Snarare än öl var det frågan om en företeelse som återupprepade sig med stor säkerhet. Ibland kunde det användas för att bekräfta något. – Tror du Ingemar vinner på lördag?
– Torsdagasporter på det!
– Nu var Karlström sen till franskalektionen igen. Undrar om han kommer vara det nästa vecka igen?
– Dricker man porter på torsdagar?
Ni fattar kanske? Hur som, några porterflaskor som öppnades kan jag inte påminna mig. Varken på torsdagar eller på andra dagar. Jag minns min mormors söndagsstekar Underbar sås som man mosade potatisen med och så gelé på det. Köttet rörde jag ogärna vill jag minnas. Dock använde mormor inte porter till detta utan kaffe och socker.
Själv har jag dock föresatt mig att göra slag av talesättet. En porter varje torsdag. Jag tar mig dock stora friheter i vad som är en porter. Det kan mycket väl vara en porter men lika gärna en stout, imperial stout, sweet stout eller något annat svart. Dock räknar jag inte in Schwarzbier eller Black IPA
Januari
5 – Portertorsdag, början på en tradition
12 Portertorsdag – Knock Mealdown eller om det ska vara Knock Me Down
19 – Torsdagsporter – Past Masters 1926, Fuller’s
26 – Portertorsdag – Black Forest (Galway Bay Brewery)
Februari
2 – Portertorsdag – Buried At Sea, Galway Bay Brewery
9 – Portertorsdag igen – Currac dubh, en båt uppochner
16 – Fuller’s Imperial Stout – 2014
23 – Portertorsdag, FES – Partizan, minivertikalprovning
Mars
2 – Portertorsdag Fuller’s London Porter
9 – Torsdagsporter – Dark Side, Bath Ales
16 Porter
23 – En synnerligen välförtjänt portertorsdag
30 – Hammerton Oyster Stout – den ursprungliga oysterstouten?
April
6 – Portertorsdag – Dorothy Goodbody’s Wholesome Stout
13 – Torsdagsporter – Kith & Kin
20 – Maffigt med Imperial Brown Stout – tre olika buteljeringar
27 – Wild Beer Millionaire – Japp, det är torsdag igen
Maj
4 – Throwback Thursday och Portertorsdag i samma öl
11 – TGIPT – återtest av Millionaire, Wild Beer
18 – Lambeth Walk – By The Horns
25 – Semi – Skimmed Occultist, sötdricka från BrewDog
Juni
1 – Juni månads första portertorsdag
8 – Dragon’s Milk Bourbon Barrel Stout
15 – Fuller’s Imperial Stout 2014, återigen en underbar upplevelse
22 – Abstrakt 21 – Torsdagsporter
Augusti
10 – Occultist, återbesök hos den skotska hunden
17 – Portertorsdag
24 – Portertorsdag – The Kernel Imperial Brown Stout
31 – En sen summering
September
7 – När förkylningen släpper – en milkstout för att stärka kroppen
14 – Underbar avslutning på torsdagen – A Double Something, Something Darkside India Stout
22 – Porterlunch istället för portertorsdag
28 – Allt är inte gott bara för att det är svart
Oktober
19 – Great beer, great memories
Karlströms Malt 