Lunator

Lika stor som min förväntning var förra året när jag med jobbet gästade Bohus-Malmön på västkusten, lika stor var min besvikelse när jag smakade först Granit och sedan Koster. Tyvärr, ingen av de tillförde mitt liv något. Klart standardiserade tyska ljusa lageröl. Inget speciellt upplyftande. I boken Svenska öl i köket beskrevs dock en tredje öl, Lunator, som länge har lyst som en ouppnåelig stjärna på min ölhimmel. Det torde vara en dubbelbock och eftersom Salvator, Celebrator och Andechser är underbara öl så var det spännande att se vad dom lyckades prestera i Grebbestad. Så nu i november var det äntligen dags för mig att få pröva.

 

Jag hällde upp i ett glas och njöt av det frodiga beiga skummet. Färgen var tungt mörk röd. Jag sniffade försiktigt. Massor av sötma som sig bör i en dubbelbock, russin men även andra torkade frukter. Värmande alkohol med en låg beska. Den korta eftersmaken ger snabt plats för en ny klunk. Perfekt balanserad beska. En underbara öl. 10 p

Den roliga bakgrunden till ölen, att Robert Bush brygger den endast en gång per år och det är vid den första fullmånen, gör inte ölen på något sätt sämre.