Vad roligt, mera öl på ingående!!!!

Jag har inte smakat av det som jag har i källaren och idag är det dags att beställa mera öl. Det är ett Småsläpp på bolaget som är i antågande. Vad är väl ett småsläpp på Systembolaget? – det kan vara dötrist och långtråkig och alldeles… alldeles underbart! Precis så är det nu med ett favoritbryggeri, ett spännande bryggeri som jag inte har smakat innan … Fortsätt läsa Vad roligt, mera öl på ingående!!!!

Wild Beers Zintuki, återbesöket

Återigen dags för en liten Janssons Frestelse. Denna underbara höstmat som man förr, på 70-80-talet när jag växte upp fick vänta med tills septemberkvällarna satte in. Numera finns det lämplig potatis året runt att köpa i affären. Zintuki Harmonisk, relativt frisk i aromen, lite stallig, lite sunkig men i övrigt frisk, syrlig och mycket tilltalande. Höga beskan dämpas av maten, lite för lite syrlighet för … Fortsätt läsa Wild Beers Zintuki, återbesöket

Wild Beer Zintuki

När det började ploppa in lite öl från Wild beer så blev jag nyfiken. Det lät så väldigt spännande och helt rätt för mina smaklökar med deras öl. Först ut bland ölen jag prövade var Modus Operandi. Jag har andra flaskan kvar så jag kan ändra mig men den levererade inte riktigt topp. Jag har riktat in mig på att pröva den ihop med lite … Fortsätt läsa Wild Beer Zintuki

TGIPT – återtest av Millionaire, Wild Beer

O herre min skapare vad trött jag är. Ska bli skönt att få sova men jag har nog en dryg timmes arbete vid datorn kvar innan jag kommer så långt. En ambivalent dag med många glada nyheter men också förlust i premiären för Vargarna. Lägger liksom ett lager smolk i den berömda bägaren. Som tur är flyter ölen uppe på. Just idag var det inte … Fortsätt läsa TGIPT – återtest av Millionaire, Wild Beer

Wild Beer Modus Operandi

Vi kör vidare på det vilda temat, ytterligare en Wild Beer öl alltså. Spännande med sura öl från England. Det känns inte så traditionellt brittisk men jag är säker på att det dracks mängder med sur öl för så där 150 år sedan eller nåt. Ekfatslagring som inplanterade mjölksyrabakterier kan inte ha varit ovanligt. Om jag har förstått rätt så var detta den första ölen … Fortsätt läsa Wild Beer Modus Operandi

Wild Beer Millionaire – Japp, det är torsdag igen

Jag har aldrig sett filmen ”Million Dollar Baby” men ändå påmind ölnamnet mig om den. Jag gissar att ölet inte har något med filmen att göra. Gammal, surgubbe. Gammal, suröl? Knappast. Detta är långt ifrån några av de sura öl som Wild Beer har gjort sig ett namn på. En klassisk sweet stout, om den har saltad caramel i sig som flaskan antyder kan jag … Fortsätt läsa Wild Beer Millionaire – Japp, det är torsdag igen

Lite mindre god öl

Att skriva om lite mindre god öl är inte alls kul. Därför brukar jag undvika att göra det allt för mycket men någonstans känns det mera ärligt att faktiskt göra detta ibland och nu när jag nästan ohämmat hyllade Trolltunga och sedan så tätt inpå prövade Wild Beer Co och deras Sleeping Lemons som jag hoppades på skulle vara i närheten i smak så känns … Fortsätt läsa Lite mindre god öl