Nya öl på Bolaget

Det nya ölåret rullar vidare och igår lanserades Past Master, 1914 Strong X. Past Master är Fuller’s serie av historiska öl då de har grävt ner i sina arkiv av bryggarböcker och letat fram spännande recept och sedan bryggt dessa igen. Strong X som vi nu får chansen att smaka bygger på ett recept som man hittade från den 4 augusti 1914, samma dag som … Fortsätt läsa Nya öl på Bolaget

Fredagseftermiddagslyx

Underbart ord i största allmänhet. Fredag eftermiddag! Just denna fredagen känns det lite extra bra med mycket slit, både praktiskt och mentalt, på det andra jobbet. Nu, klockan två har jag kommit hem, ska äta lunch och bara krypa in i min helgbubbla. Vad kan då passa bätre än lite lyx? En snabb spisomelette med lite rökt skinka, några flarn Parmigiano Reggiano och några skivor … Fortsätt läsa Fredagseftermiddagslyx

The Kernel Imperial Brown Stout

Jag kan en hel del om olika ölstilar men Brown Stout är inte ett välanvänt begrepp hos mig. Imperial Brown Stout är nog nära nog premiär för mig att använda. Inledningsvis är det inget skum men det byggs upp en tre, fyra milimeter innan det sedan dör ut igen. Ölen har en brunaktig färg men jag väljer att bara beskriva det som svart. Aromen är … Fortsätt läsa The Kernel Imperial Brown Stout

The Kernel Brewery

Det är klart att det finns vissa faktorer som kan påverka hur man upplever ett bryggeribesök. Att kliva upp tidigt och sitta på tunnelbanan halv åtta på morgonen, göra en tidig morgonrekningstur i Southwark och sedan dra sig bort till Bermondsay, söder om Themsen. Det finns vissa saker man måste ta med för att göra bilden fullständig. De senast fyra dagarnas regntunga skyar hade blåst … Fortsätt läsa The Kernel Brewery

Mera London

Ska du till London snart? Grattis! Det finns massor med spännande på gång i ölLondon. Idag testade vi fem bryggerier och den klart lysand stjärnan är The Kernel. Moncada inte så tråkig som jag hade väntat. Camdens veteöl var oväntat mörk. London Fields inte riktigt lika bra som deras ”standardflaskor” och Redchurch slank ner. Mera kommer jag knappt ihåg av den. Själv pratade jag givetvis … Fortsätt läsa Mera London