Brewdogs veteöl Nine To Five Wizard

Är det bara jag som kommer att tänka Dolly Partons, vad jag tror, långfilmsdebut. Det kanske är BrewDogs tanke, vad vet jag? Jag undrar var trollkarlen kommer in i det hela. Jag minns filmen som underbar men å andra sidan var jag bara tio år när den hade premiär så jag kanske inte behövde så mycket för att bli imponerad. Titeln vet jag alltså inte … Fortsätt läsa Brewdogs veteöl Nine To Five Wizard

Traquair House Ale och lite tilltugg

Vad fantastiskt gott det är. Vilken känsla det är, att kunna kliva ner i källaren och plocka fram en flaskad lagrad Traquair House Ale. Just den här flaskan är från 2011 och har alltså stått nere i källaren i sex sköna år. 2011, ett år att minnas? Kanske för jordbävningen med efterföljande tsunami i Japan. Bloggmässigt så skrev jag en hel del blandat. Jag köpte … Fortsätt läsa Traquair House Ale och lite tilltugg

Dags för lite ohämmat glorifierande

Det här inlägget är helt och hållet att betrakta som ett reklaminslag med den enda skillnaden att jag inte får betalt i pengar för att göra det. Däremot får jag betalt i upplevelser och smaksensationer. Som idag till exempel när vi hade lördagsmiddag. Entrecôte, potatisgratäng, vitlöksstekta champinjoner, lite färska grönsaker och så denna fantastiska skapelse till öl. Viösa toner, komplexa smaker, sötma, karamelltoner, vanilj och … Fortsätt läsa Dags för lite ohämmat glorifierande

Fredagsmys, tacos och en flaska Traquair House Ale

Om jag har förstått rätt så är tacos en väldigt populär anrättning just på fredagar i många svenska hem. Våran variant var inte helt fri från Santa Marias påverkan men den var relativt marginell. Köttfärsen kryddades med olika grundkryddor, såsen var bara ren kräm fräsh upphottad med vitlök och grönsakerna brukar de knappast vara inblandade i. Det blev en något annorlunda tacos, lite renare smaker … Fortsätt läsa Fredagsmys, tacos och en flaska Traquair House Ale

När förkylningen släpper – en milkstout för att stärka kroppen

Nopp, jag tror inte ett ögonblick på att det skulle vara nyttigt och absolut inte nödvändigt med en milkstout. Det sägs att man ick Carnegie Porter på recept förr, på apoteket mot allsköns sjukdomar. Magkramp, hosta och inte vet jag. Jag bara drog till lite. Googla runt så hittar ni nog tillförlitliga källor. Själv tänker jag avnjuta min svarta dryck mer som en bekräftelse på … Fortsätt läsa När förkylningen släpper – en milkstout för att stärka kroppen

Innis&Gunns bästa hittills, kanske?

Innis&Gunn på härsen och tvärsen var en annan rurik jag funderade på. Fast det lät lite väl negativt med tanke på vad jag tyckte om ölen så jag bestämde mig för den ovan. Ölen går under det inte allt för korta namnet, Latitude & Longitude: 001 Raspberry Barrel Aged Saison. Barrel aged är ingen nyhet från denna skotska bryggare men saison tror jag är nytt … Fortsätt läsa Innis&Gunns bästa hittills, kanske?

BrewDog Pump Action Poet

Förmörkas mitt omdöme om den här ölen av att jag vet att BrewDog har bryggt den? Själv vill jag tror att jag kan uppskatta en bra öl när jag smakar den men jag vet hur lätt jag luras. Jag vet också att jag har lägre priströskel för BrewDog numera. Öl som kostar över hundralappen per liter drar jag öronen åt mig från. Funderar en gång … Fortsätt läsa BrewDog Pump Action Poet

Portertorsdag

Ett bibliotek, ett glas imperial stout och en bra bok. Vad mera kan man önska sig av en torsdag. Inte mycket. Jag har bara kommit något kapitel in i boken så jag läser ganska långa stycken mellan klunkarna och ibland sniffar jag bara i glaset. Givetvis använder jag favoritglaset för dylika öl. En stor, bred konjakskupa som glasbruket hade tänkt sig att man skulle dricka … Fortsätt läsa Portertorsdag

Svampmacka, Traquair och lite framtidsfunderingar

Ibland kan jag tycka att spritigheten i Traquair Jacobite Ale tittar fram lite för mycket men med lite tilltugg så upplever jag inte detta. Som en svampmacka, denna enkla men ack så goda rätt. Visst, man kan lyxa till det betydligt mera än vad som gjorts här, någon tomatskiva under stuvningen, lite timjan uppe på eller en spröd persiljekvist. Inget av detta den här gången … Fortsätt läsa Svampmacka, Traquair och lite framtidsfunderingar

Occultist, återbesök hos den skotska hunden

Jag hade visserligen planerat för att fira en ev. seger för Vargarna mot Griparna med en Abstrakt 21 men hela matchen kändes lite avslagen så det kändes bäst med milkstouten även fast vi vann. Jag laddade för en söt upplevelse med lite moderata smaker för det var vad minnet sade. Maltigt, sött och trevligt i aromen men inget komplicerat eller ansträngt. En mjuk vardagsöl är … Fortsätt läsa Occultist, återbesök hos den skotska hunden