Redo för öl igen

Kanske inte helt fri från förkylningen men till den hemlagade hamburgaren (jag har givetvis fött upp kossan själv, slaktat och malt den i garaget….) kändes det helt rätt att ta en öl och valet föll på ytterligare en BrewDog-öl. Zeitgeist. Den ramlar in i kategorin öl jag redan har recenserat men å andra sidan är det en fin, fin öl som jag redan från början … Fortsätt läsa Redo för öl igen

Ur-Krostitzer Schwarzes

En recension av ölen som utlovades, här kommer den Magnus. Detta är alltså en öl jag fick i gåva vid en provning. Mörkt rödsvart i färgen, medelstort lite mörkvitt skum. Lätt arom av rostade toner. Klar tydlig karaktär. En av dessa enklare öl som definitivt förtjänar lite beröm istället för att jämföras med komplexbomberna. Lite säd, lite humle i aromen men ytterst lite och man … Fortsätt läsa Ur-Krostitzer Schwarzes

En bra dag på jobbet

Först hade jag en fantastiskt rolig ölprovning. Vi pratar en av de där riktigt bra provningarna där man har folk med som är intresserade, som har lite erfarenhet/kunskap och därmed massor av frågor. Hur mycket frågor som helst och där ett svar alltid leder till nya frågor. Att man sedan när man ska gå hem får fyra schwarzbier att pröva gör inte saken sämre. De … Fortsätt läsa En bra dag på jobbet

Baba Black Lager från Uinta Brewing Company

Svart lager som sagt och svart var färgen sade Bull. Mycket svart med stort cappuccinofärgat skum. Eart, Wind and Beer stod det i kapsylen men jag har nog svårt att tänka mig så många ölstilar som känns mera främmande soul och disco dunkets heta rytmer än just svart lager. Detta är en svalkande ölstil som passar bra i nordiskt varma klimat. Svart färg som sagt, … Fortsätt läsa Baba Black Lager från Uinta Brewing Company

En svart IPA

  Det är alltså Mohawk Oxymoron Black IPA så finns i glaset. Det konstateras redan på flaskan att själva namnet är en motsägelse, en svart indisk blek öl. Jag fortsätter att plocka direkt från etiketten ”Humleprofilen motsvarar en IPA men med lätt kropp och mörk stoutaktig färg, fast utan de rostade tonerna”. Det låter mera som en schwartzbier i amerikansk humletradition. Ja, vem sade att … Fortsätt läsa En svart IPA

Eventuellt Englands bästa öl

Att Good King Henry Special Reserve anses som Englands bästa öl enligt Ratebeer är odiskutabelt. Givetvis så kan man vara lite skeptisk till dylika omröstningar men helt fel ute är de sällan även om mörka, alkoholstarka öl brukar premieras rejält. Om jag bara kunde så skulle jag vilja prova den helt blint men det är ju svårt eftersom jag vet att jag har den i … Fortsätt läsa Eventuellt Englands bästa öl

En blivande klassiker

Egentligen är kanske namnet Black October inte så smart? Vem vill köpa en oktoberflaska i mars? Innehållet är dessto smartare. Inget gigantisk skumm men stort, anigen beigebrunt, lite karamell ihop med röken, rena humle toner, okonstlat och trevligt. Medium kropp, jag kommer ihåg att jag önskade mig den något fylligare förra året men det tar jag tillbaka i år. Len i munnen, rostade toner och … Fortsätt läsa En blivande klassiker

Störtebeker Schwartzbier

Detta är en trevlig lättdrucken schwartzbier. Man förs knappast närmare nirvana av den men sådan är knappast öltypen. Efter några nyligen provade andra Störtebekeröl blev jag väldigt glad av att dricka denna. Den höll sig nära min uppfattning av vad stilen skulle ge. Kanske lite väl brun i färgen, ganska långt ifrån svart som namnet anger faktiskt. Lätt arom med en distinkt humleton i gott … Fortsätt läsa Störtebeker Schwartzbier

Ett litet grepp om namnförvirringen

Det finns verkligen många svart öl eller öl åt det svarta hållet när man börjar titta på det. Stout, porter, brown porter, schwartzbier, extra stout, foreign stout, imperial stout, imperial porter… Så var ska man börja? Jag gjorde det hyfsat lätt för mig och valde att prova en schwartzbier och en porter. Den första kategorin representerades av Ørbæks Dark Horse medan porterns färger försvarades av … Fortsätt läsa Ett litet grepp om namnförvirringen