Electric India – BrewDog gör humlig saison

Saison, denna underbara ölstil som det helt enkelt inte går att få grep om. Det blir lätt så när man mest läser om en öltyp innan man brygger vilket jag gissar har varit fallet för mer än en bryggare. Nu är det alltså dags att prova den skotska tolkningen. Riktigt tunn och transparent gul färg. Mycket skum som snabbt dör bort och lämnar verkligen ingenting … Fortsätt läsa Electric India – BrewDog gör humlig saison

Farmhouse, Saison, Geuze, Suröl – begreppen är många – BBNo 18|07

Saison skulle mycket väl kunna vara den bredaste av all ölstilar som finns. Viss uppdelning börjar ske men eftersom de flesta utgår från sina egna idéer och tolkningar av beskrivningar snarare än kvarvarande kommersiella exempel så blir det spretigt. Givetvis har vi icon-öl som Saison Dupont att arbeta utifrån men hur som, stilen varierar. Ibland samlas den in under namnet Farmhouse och frågar man mig … Fortsätt läsa Farmhouse, Saison, Geuze, Suröl – begreppen är många – BBNo 18|07

Partizans Saison Lemongrass

Okej folk, dags för lite visdomsord. Olika öl kan smaka olika bra vid olika tillfällen. Samma öl kan smaka lika vid liknande tillfällen och samma öl kan smaka lika illa vid flera tillfällen. Hänger ni med? Knappast, det gör jag knappt själv med tanke på hur min hjärna snurrar. Fast det visste ni säkert innan, eller? Det här med hur en öl smakar olika vid … Fortsätt läsa Partizans Saison Lemongrass

Innis&Gunns bästa hittills, kanske?

Innis&Gunn på härsen och tvärsen var en annan rurik jag funderade på. Fast det lät lite väl negativt med tanke på vad jag tyckte om ölen så jag bestämde mig för den ovan. Ölen går under det inte allt för korta namnet, Latitude & Longitude: 001 Raspberry Barrel Aged Saison. Barrel aged är ingen nyhet från denna skotska bryggare men saison tror jag är nytt … Fortsätt läsa Innis&Gunns bästa hittills, kanske?

Dags att ge sig ut på landet – Saison à la Provision

Christer Sehlstedt, du har så rätt. Ska man uppleva ”det riktiga” England ska man inte hålla sig i London. Det finns visserligen mord även där men det är ute på landsbygden man får den rätt känslan. Kommissarie Banks, Jimmy Perez (fast då är det givetvis Shetland man upplever) och inte minst Tom Barnaby löser inte bara mord utan tar sig då och då en skön … Fortsätt läsa Dags att ge sig ut på landet – Saison à la Provision

Sheep Stealer, Irish Farmhouse Ale – Black Donkey

Farmhouse eller saison. Jag har ingen aning om var jag ska dra skillnaden. Porter eller stout. Inga problem, där har jag tydliga bilder om skillnaderna även om det inte är några riktigt klara gränser. Pale Ale och bitter likaså men saison/farmhouse ale. Kanske någon av er läsare vill ge sig in och förklara skillnaderna.   Detta är en alltså en öl med färg som en … Fortsätt läsa Sheep Stealer, Irish Farmhouse Ale – Black Donkey

Weird Beard, fast ölrecension alltså

Weird Beard har tydligen hamnat i lite namnbråk med Camden Town Brewery över namnet Camden. Tråkigt med dessa saker och själv lägger jag inga värderingar i det hela utan säger helt enkelt skål och recenserar en öl istället. Den här prövade jag i Göteborg, Bishop Järntorget gissar jag att det var några veckor innan jul. Jag har noteringar från London om en Saison som jag … Fortsätt läsa Weird Beard, fast ölrecension alltså

Zeven och Spooks Ale

Detta var min första black saison och min första undran är direkt, varför? Vad tillför färgen? Varför Slottskällan valde att göra den vet jag ju inte men sedan vandrar tankarna vidare, om man nu kan… så varför inte. Färgen var inte så svart som jag hade väntat mig, mera mörkt, mörkt rödbrun med ett medelstort skum. De mörka tonerna finns det men det är syra … Fortsätt läsa Zeven och Spooks Ale

Stillwater

Mikkeller var kanske inte först men han har fått i träda sig rollen som en av pionjärerna bland så kallade Gypsybrewers. Skälen till att man väljer att bli kringflyttande bryggare kan säkerligen variera men de som väljer att hoppa runt verkar synnerligen nöjda med detta. En fördel är givetvis att man slipper investera en större summa pengar medan osäkerheten får räknas in på minussidan. Osäkerheten … Fortsätt läsa Stillwater