Portertorsdag- en gammal goding, Fuller’s London Porter

Ikväll blev det en klassiker. Fantastisk god öl helt enkelt. London Porter i konkurrens med 1845 och givetvis deras Vintage Ale. Svart i färgen, beigefärgat skum. Aromen är full av rostad bröd, lite ljusare choklad, karamell Mycket maltig smak. Medium beska, inte överdrivet tung kropp men mjuk och krämig textur. Fruktig, chokladig och lätt kaffetouch. Lite stramare och torrare i eftersmaken ger en fin avslutning. … Fortsätt läsa Portertorsdag- en gammal goding, Fuller’s London Porter

Portertorsdag igen – Currac dubh, en båt uppochner

Detta är en öl för mig. Etiketter påverkar inte mig, japp, en gång i tiden trodde jag faktiskt det men numera vet jag bättre. Detta är en öl jag definitivt köpte på grund av etiketten. En snygg båt, vem kan motstå det? Ännu hellre en traditionell båt. Currachs är kanotformade saker, alltid svartmålade och hör hemma på irländska västkusten. Detta blev en tripp både för … Fortsätt läsa Portertorsdag igen – Currac dubh, en båt uppochner

Portertorsdag – Black Forest (Galway Bay Brewery)

Äntligen torsdag igen. Idag presenteras det dessutom en öl som jag har druckit just ikväll. Eventuellt är den startskottet på ännu en miniserie. Få se om den kickar igång. Jag skulle gissa det. Ölen ifråga heter Black Forest och är en Cherry Porter. I mångt och mycket en svart öl. Nästintill ogenomskinlig. Som ni ser på bilden så bygger den upp ett stort skum men … Fortsätt läsa Portertorsdag – Black Forest (Galway Bay Brewery)

Stora förväntningar, Buxton Extra Porter

Å den har Guatemalan coffee (ni vet sånt som är Göt-å-mala för att citera Uti Bögda) Gutamalianskt kaffe eller inte, det är ändå orden Buxton Brewery på etiketten som höjer mina förväntningar. Får se om det kan motsvara förväntningar precis som matchen mellan Glasgow Warriors och Leicester Tigers i European Rugby Champions Cup. Vi öppnar väl flaskan och får svaret. Helt toksvart i färgen och … Fortsätt läsa Stora förväntningar, Buxton Extra Porter

Good Save the Queen!

Så hur smakade då drottningens jubileumsbrygd? I korthet, Bra! Det något fylligare svaret är att detta är en spännande öl med sin historia. Jag gillar att Fuller’s kommer med nya öl lite nu och då. Här har de åter igen givit sig in i ett område där det redan har en underbar version. Deras London Porter är en riktgit bra öl i mitt tycke. Jubileumsportern … Fortsätt läsa Good Save the Queen!

Egenhändig porterfestival

En kväll som denna när hela Göteborg (okej, kanske inte hela) förlustar sig på porterfestivalen så passar jag på att dricka en Carlberg och skriva några rader om min egna portervecka. Även i år missar jag PDAs porterfestival och inte heller blev det något besök vid Bishop Arms Järntorgets portervecka. Istället fick jag för mig att dra igång en egen portervecka vilket var en riktigt … Fortsätt läsa Egenhändig porterfestival

Vision om framtiden

Att jag lägger ner en hel del tid på det framtida bryggeriet och mina föreläsningar märks inte minst här på bloggen. Det blir inte mycket skrivet. Jag missade bland annat helt att skriva om Internationella Stoutdagen, något som jag uppmärksammade idag på morgonen. Det saknas sannerligen inte olika stouts att fira med i ölkällaren men jag hade faktiskt ingen aning om den. Slarvigt och oförlåtligt. … Fortsätt läsa Vision om framtiden

Fuller’s London Porter

Detta måste vara en av världens bästa öl, eller lurar jag bara mig själv? Men om inte denna öl får tio poäng så vet jag inte vilken öl under 6% som skulle kunna få det? Den har allt, fruktig start, medium kropp, choklad som kryper fram, krämig munkänsla, mera choklad av lite högre cacaohalt i eftersmaken, hög hinkabilitet. Underbar öl! 10 poäng London Porter (Fuller’s) … Fortsätt läsa Fuller’s London Porter

Black Rocket Porter

Mera porter! Mera Mohawköl! En porter med amerikanska influenser, massor med skum. Nästan helt opaque, humleär klart framträdande och dominerar över de rostade tonerna. Smakmässigt, inte allt för humlebesk utan mera av bränd beska. Medium till tunn kropp, mycket smak, underbar öl. Inte riktigt så mjuk i texturen som t.ex. Fuller’s London Porter men mycket behaglig att dricka vilket hjälps upp av sötman. Synd att … Fortsätt läsa Black Rocket Porter