Thomas Hardy’s Ale – formspråk

Från det vackra till det bulliga skulle rubriken ha kunnat varit också. Det hade varit mera mystik och spänning över den men eftersom jag inte har så mycket substans i inlägget så passade den enkla och informativa rubriken bra. Jag älskar barley wines i allmänhet, även bullriga i amerikansk stil med massor av humlearom. I synnerhet håller jag Thomas Hardy’s Ale riktigt högt, aldra högst … Fortsätt läsa Thomas Hardy’s Ale – formspråk

En omdanad tradition – nu med Thomas Hardy’s Ale

När efterrätten är uppäten, tallrikarna instuvad i diskmaskinen alternativ handdiskade beroende på vilken kvalitet vi har kostat på dukningen så brukar det vara någon timme kvar eller så till tolvslaget hemma hos oss. Om jag då har möjliget, inte alltid alltså, så brukar jag smyga mig undan för mig själv. Inte utav egoism utan mera av behov att få tänka igenom och avsluta mitt år … Fortsätt läsa En omdanad tradition – nu med Thomas Hardy’s Ale

Det är ju så här det ska var

Nyheter, provsmakningar, vilken trappist är bäst, vilken pub är bäst, vertikal provningar, humleprovningar… Allt är spännande att läsa men ibland blir det för mycket. Igår satt jag och min fru med varsitt glas barley wine och lite ost&kex. Ett tänt ljus, Sophie Zelmani på Spotify. Underbart gott! En Roquefort som var lite krämigare än vanligt, den kan vara lite skarp ibland. Mildare smaker i form … Fortsätt läsa Det är ju så här det ska var

Höstöl

Hösten närmar sig med storsteg. Regnet kommer och går mest hela tiden och igår hade vi säsongspremiär för att tända en brasa i kaminen i källaren. Mysigt värre med andra ord. Givetvis finns risken för bakslag med helsoliga dagar och 20 grader varmt men det blir snart höst hur man än ser på det hela. Själv kommer jag då att ändra mina dryckesvanor. Det kommer … Fortsätt läsa Höstöl