Oceans Golden Apple Cider

Detta var en cider med annorlunda karaktär. Tunn som ett snöre utan någon större smakrikedom. Cider är vanligtvis varken en explosion av smaker eller något som välter omkull än med sin tyngd. Till och med färgen är lite tunn. Direkt dyker det upp massor av frågor. Ville bryggaren att det skulle smaka så här? För det behöver absolut inte vara fel. Var finns meningen med att tillverka något som smakar som Bulmers? Ingenstans, bättre att göra något som avviker. Heter det bryggare? Pressar Ocean sina äpplen själva? För visst är den väl jäst hos dem eller är det en legoproduktion. Hur svårt har Ocean att parera variationen mellan olika skördar? Är det äpplena som styrt så det blev så torr cider?

Det här är en riktig frisk, pallettrensare och även om jag inte är helt såld den här gången på den så tror jag att den skulle kunna vinna i längden. Mycket rena smaker, hög syra, pärlande munkänsla. Jag får pröva den några gånger till. Hur som så har jag hittat ytterligare en hörnsten i cidersmakshuset. En cider som jag blev glad över att ha prövat.

Sicken dålig tajming

Tajming är allt säger de, tajmingen kunde definitivt varit bättre när det gäller min förkylningen. Den här veckan har jag för näst sista gången varit i Linköping för slöjdutbildningen. Men inte någon av kvällarna orkade jag ut och dricka öl. Första kvällen var jag ändå nere på stan men valde istället att promenera i solskenet den knappa halvmilen ut till Valla där jag sov denna gången. Men idag känns det bättre och på väg till tågstastionen blev det åter igen tid att smita in på De Klomp. Många av pumparna hade svarta huvor över sig men jag hittade Slottskällans ofiltrerade rödöl som de kallar Brödöl men det var inget för mig. Jag hade förväntat mig något i stil med Kilkenny/Smithwick men detta var betydligt renare smaker, mera beska och inte alls vad jag ville ha. Istället klämde jag till med Ocean Stout som är deras Real Ale för tillfället enligt hemsidan. Jag märkte inte någon större skillnad från den Ocean jag drack nere i Göteborg i februari men minnet sviker lätt. Enligt De Klomp ska det alltså vara en real ale och det stämmer säkert. Den är långt ifrån död i alla fall. God öl, definitivt en fin öl. Lätt karaktär, lagom balans med det brända, inte för söt men kanske lite för fyllig för att vara stout men så här på eftermiddagen gör det inget. Härlig eftersmak som liksom dansar runt lite i mun. Jag funderar lite på alkoholhalten, om den ligger på 6,5% så är det lite kraft med tanke på alkoholhalten fast ligger den kvar på 5% så känns det helt okej.

Ocean segmenterar sin ställning hos mig som ett svartölsbryggeri. Deras stout är god, deras Göteborgsporter är god och deras Arbetarporter är fantastiskt god… Bingebo kan detta med stout och porter. Jag längtar lite till hans imperial stout.

 

Tillägg: Tåget var en timme sent så det blev en Houblon Houffe också.

Årets Tio Bästa Öl

Årets tio godaste öl

Jag har lagt in en ny flik på sidan, Årets Tio Godast Öl. Det handlar inte nödvändigtvis om de tio lukt och smakmässigt bästa ölen utan om de tio ölen som har smakat absolut bäst. Listan består i dagsläget av följande öl

Plats nummer 1: Ocean Arbetarporter som jag drack på Bishop (Järntorget) när jag var på shoppingrunda med frun, Drutten, hans fru och Steves fru. (Ulrika, Pernilla och Maria är fruarnas namn i nämnd ordning)

#2 Får bli den Duvel som Cuba bjöd på hemma hos sig. Efter att han hade bjudit på öl nummer tre som var en Maredsous 8

#4 Midnight Sun från bröderna Williams. En rest från i fjol som stod i källaren.

#5 Är lite oväntat för mig själv St Peter’s Winter Ale. Se gärna äldre inlägg för anledningen till min förvåning.

#6 dracks också på JärnBiskopen, Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock var den öl som fick försöka matcha Arbetarportern vilken den gjorde ganska bra. Jag gillar rököl.

#7, 8, 9 och 10 Nu hamnar vi bland öl som mest finns med för att jag inte har druckit så många öl ännu i år. Chimay Blå och Fullers IPA fanns lite oväntat till hans när vi vuxna skulle få ett glas vin hemma hos Rickard. K-9 Cruiser har jag nästan glömt hur den smakade så det kan inte vara så mycket med den och så släpar Kals aldra sist.