Midsommaröl

Har du planerat att hålla en informell ölprovning under sommaren, t.ex. till midsommar nu i helgen. Här kommer ett förslag på åtta öl som ger en bra spridning och som man kan välja att pröva till midsommarmaten. Midsommarmaten? Som om det bara fanns en meny för midsommar vilket det knappast gör men jag väljer att utgå ifrån det som jag själv upplever som klassisk midsommarmat. … Fortsätt läsa Midsommaröl

Dragets Kanal Dubbel IPA

Härliga namn de har på sina öl, Tony Magnusson och de andra på Nynäshamns Nya Ångbryggeri. Dragets Kanal ger dessutom härliga flashbacks till Glottern hemma i Östergötland där en liten grävd tarm på 15 meter eller så kallades för Lilla Draget, om de har något med varandra att göra vet jag inte. Ljus kopparfärgad med försiktigt skum som dör bort helt och lämnar inte mycket … Fortsätt läsa Dragets Kanal Dubbel IPA

Två julöl till

Mysingen (Nynäshamns Nya Ångbryggeri) Smaken ändrar sig. Det är inte någon tes eller påstående från min sida. Det är ett faktum. Smakar man mycket av något så vill man ha mer av detta för att nå samma stimuli. Så är det med humle och kanske är det så med kryddade öl också. En annan möjlighet är att Nynäshamn numera har mindre med nejlika i sin … Fortsätt läsa Två julöl till

Ölsläppet

Det finns en hel del att hitta i morgondagens ölsläpp. Om man får tag på det. Tillgången flödar inte direkt i Falköping. Hur som helst tänker jag göra ett seriöst försök på Carnegie Special. Underbart god, once in a life time och ett hejdundrande fint komplemment till min Carnegiesamling. Ska förövrigt försöka mig på att köpa lite virke imorgon för att utöka i ölkällaren. En … Fortsätt läsa Ölsläppet

Det är ju så här det ska var

Nyheter, provsmakningar, vilken trappist är bäst, vilken pub är bäst, vertikal provningar, humleprovningar… Allt är spännande att läsa men ibland blir det för mycket. Igår satt jag och min fru med varsitt glas barley wine och lite ost&kex. Ett tänt ljus, Sophie Zelmani på Spotify. Underbart gott! En Roquefort som var lite krämigare än vanligt, den kan vara lite skarp ibland. Mildare smaker i form … Fortsätt läsa Det är ju så här det ska var

Fem dagar kvar till jul

Julförberedelserna är i full gång. Jag ska köpa en flaska sherry till cumberlandsåsen, glöggen är provsmakad (jag har inte bryggt någon nu i år men den gamla håller ännu), senapen ihoprörd, pepparkakshusen byggda och det börjar bli dags att fundera över ölen till högtiden. Så här med fem dagar kvar kan det vara lagom att samla ihop sina intryck. Det ska direkt sägas att det … Fortsätt läsa Fem dagar kvar till jul

Ännu en varm dag, en väldigt varm dag.

Under en tid har vi haft värmbölja här i Falköping, precis som stora delar av landet. Detta har sammanfallet med en kortare period då vi har varit storfamilj. Jag har inget emot sju, åtta ungar men det blir lite rörigt. Desto skönare när alla skulle på tipspromenad och jag blev tvungen att stanna kvar och vakta den sovande lillemannen. Så då blev det lite nystekt … Fortsätt läsa Ännu en varm dag, en väldigt varm dag.

Maj månads nyheter på Systembolaget

Maj månad innebär sommarnyheter i ölsortimentet. Både ljusa bocköl men även veteöl, ljusa ale och en lagrad årgångsporter. Smörpundet är kanske i dyraste laget med sina nära 55 kronor för en halvliter men visst är den god. Oväntad, i alla fall för mig, är den spansk varianten av en belgisk wit. Två vete öl finns med. Den tyska storsäljaren Schneider Hopfen Weisse och Shipyard Summer … Fortsätt läsa Maj månads nyheter på Systembolaget

Nynäshamn Ekholmen Ekologiska Ale

Ännu en Nynäshamnsöl. Detta sagt som beröm, jag gillar att man kan känna igen ett bryggeri men det skapar givetvis en viss enformighet. Den skummade mycket i glaset och jag kunde inte hälla upp hela flaskan i glaset på en gång. Aromen är fylld av humle, blommig och fruktig. Mediumfylligöl med en rejäl beska. Jag hittade ingen information på Nynäshamns hemsida (www.nyab.se) om öltyp men … Fortsätt läsa Nynäshamn Ekholmen Ekologiska Ale

Påsköl

Påsken har passerat lugnt och stilla, i alla fall om man ser till inläggen på bloggen men något bör jag väl säga om dom. Nu har jag inte suttit ned och smakat på några av påskölen analytiskt utan under mera uppsluppna tillställningar. Några iakttagelser har jag dock tyckt kunna skönja. En jämförelse med julöl känns väldigt naturlig eftersom båda två är ”odefinerade” ölstilar och det … Fortsätt läsa Påsköl