Mohawk Coffee Easter Edition

Humm, har denna ölen stått i min källaren sedan förra året. Dumt, tur att jag gör något åt detta nu då. Underbart roligt att prova öl utan förutfattade meningar… Häller upp den svarta drycken och sinnet drar iväg mot porter, stout och imperialvarianter av dylika. Detta är dock något helt annat, det känns vid första sniffen. Enormt fruktig, frisk arom. Inte humlestinn utan bara humlemassiv. … Fortsätt läsa Mohawk Coffee Easter Edition

Mars nyheter på bolaget, i full blandning

Att träffas, umgås och ha trevligt måste vara en av kvalitetspelarna i ett bra liv. Att få träffas och prova öl ihop med andra intresserade är bland det trevligaste jag vet. Tack, Veronica, Tobias och Emil! Stronzo Fruit Cake Mörkröd, smågrumlig vätska. Röda frukter, enligt flaskan bara hallon men jag hittar körsbär också. Vi dricker den aningen för varm, denna ska drickas väl kyld, som … Fortsätt läsa Mars nyheter på bolaget, i full blandning

Två julöl

Widmer Brothers Rödaktigt brun. Snällt skum som bara lämnar en strimma på glaset. Lätt humle arom, lätt fruktig humle, mjuk maltighet bakom med en rostad ton. Ganska hög nivå kolsyra, för hög för mig men det kan man givetvis skaka ut lite. Lätt i kroppen men en fyllig smak. Lätt nötig, brödig, smörkola. Fin balans med inte allt för mycket beska. Eftersmaken är lite syrlig … Fortsätt läsa Två julöl

En svart IPA

  Det är alltså Mohawk Oxymoron Black IPA så finns i glaset. Det konstateras redan på flaskan att själva namnet är en motsägelse, en svart indisk blek öl. Jag fortsätter att plocka direkt från etiketten ”Humleprofilen motsvarar en IPA men med lätt kropp och mörk stoutaktig färg, fast utan de rostade tonerna”. Det låter mera som en schwartzbier i amerikansk humletradition. Ja, vem sade att … Fortsätt läsa En svart IPA

Black Rocket Porter

Mera porter! Mera Mohawköl! En porter med amerikanska influenser, massor med skum. Nästan helt opaque, humleär klart framträdande och dominerar över de rostade tonerna. Smakmässigt, inte allt för humlebesk utan mera av bränd beska. Medium till tunn kropp, mycket smak, underbar öl. Inte riktigt så mjuk i texturen som t.ex. Fuller’s London Porter men mycket behaglig att dricka vilket hjälps upp av sötman. Synd att … Fortsätt läsa Black Rocket Porter

Mohawk Rye Lager, bränn den istället

Ger mig på att öppna en halvliter Mohawks Rye Lager. Det blir stort, småbubbligt skum och den bärnstensfärgade drycken är lite smådisig. Första sniffningarna avslöjar mycket jästighet. Medan jag steker färdigt isterbanden så hinner ölen vädra ur och skummet lägger sig och försvinner med en lite oljig rand kvar. Tar en första klunk och undrar lite försiktigt vad smakar. Inte helt tokigt men inte helt … Fortsätt läsa Mohawk Rye Lager, bränn den istället