Fuller’s Imperial Stout 2014, återigen en underbar upplevelse

Klockan är nästan midnatt innan temperaturen har sjunkit så pass lågt att det känns rätt att öppna en flaska imperial stout. I tropikerna lär man dricka mycket stout, väl kyld och, gissar jag, oftast av den torrare sorten. Jag har inget sådant i källaren nu, kanske ska jag väl säga för jag vet inte vad flaskan Guinness innehåller men den var allt för lyxig för … Fortsätt läsa Fuller’s Imperial Stout 2014, återigen en underbar upplevelse

The Five Points Pils till grillen

Ömsom regn, ömsom solsken men det kvittar. Grillar man så får man dricka öl. Givetvis! Sådana är reglerna, och man ska inte bryta reglerna. Givetvis kan man om man vill hoppa över ölen men jag såg verkligen inget skäl till det. Frågan var mest vad jag skulle dricka. Jag valde mellan mera humliga öl som Five Points XPA, Ryehammer eller en Sierra Nevada Pale Ale … Fortsätt läsa The Five Points Pils till grillen

För mycket Buxton/Omnipollo, men lösningen finns i ölkällaren.

Milt sagt kan man säga att jag inte var helt nöjd med Buxton/Omnipollos Original Texas Pecan Ice Cream men skam den som ger sig. Jag gav mig på nästa glassöl från B&O men den var ännu värre. Främst var det den numera legendariska burkchampionsdoften som förstörde upplevelsen men det fanns trevligheter i den. Inga kemiska vaniljsmaker men absolut inte rätt. Jag gissar att om jag … Fortsätt läsa För mycket Buxton/Omnipollo, men lösningen finns i ölkällaren.

Öl och chips, det mest förkastliga man kan kombinera?

Jag vet inte var eller från vem jag har fått att det ska vara en generellt dålig kombination. Att saltet ska döda ölen. Fast tänker man till så är det svenska chips och chips i Fish ‘n’ Chips ganska lika, inte bara i stavning utan även i kulinarisk mening. Om man då har missat både fredagsmyset och lördagsmyset med frun så är det inte alls … Fortsätt läsa Öl och chips, det mest förkastliga man kan kombinera?

Matlagning med öl i grytan och kocken

Underbar dag att få cykla hem från jobbet från. Jag har längtat hela dagen faktiskt, inte för att slippa jobbet eller för att komma hem till matlagningen utan för själva cykelturen. Det har nämligen blåst riktigt mycket idag och detta var en av de få dagarna som det är medvind hem på ett år. Swisch, swosch och full fart hemåt. Den sköna stämningen på cykeln … Fortsätt läsa Matlagning med öl i grytan och kocken

Fettisdagen, semla med Buxton Single Barrel Rain Shadow

Idag skulle jag väl ha summerat upp februari månad men det kom något annat i vägen, Öl och Semla! Öl som dryck till lite mera oväntade saker har jag prövat innan och frågan är om semlan är så oväntad egentligen. Massvis med bilder har rullat runt i sociala medier den senaste tiden och det var säkert någon av er läsare som prövade detta för fem, … Fortsätt läsa Fettisdagen, semla med Buxton Single Barrel Rain Shadow

Fantastisk god öl och fantastiskt god hamburgare

Precis som Johan så riktigt påpekade när jag skrev om försäljningsstatistiken för 2016 på Systembolaget så har Traquair House Ale ramlat ur det ordinarie sortimentet. Nu kan man antingen bryta ihop, gräma ner sig och skaffa någon annan favoritöl eller så lobbar man in den igen. Det senare undrar jag hur det ska gå till men det är en riktigt bra öl om ni frågar … Fortsätt läsa Fantastisk god öl och fantastiskt god hamburgare

Livet på en räkmacka

Det blev precis så smarrigt och gott som jag hoppades på. Buxton Trolltunga levererade precis den syra och fruktighet som jag mindes och hoppades på. Det är lätt hänt att en öl som man haussar upp inför sig själv inte fullt ut klarar av att leverera det utlovade. Här var det fråga om en öl som jag för lite drygt ett halvår sedan prövade och … Fortsätt läsa Livet på en räkmacka

Buxton Paters Bier, denna gången ihop med Fisksoppegrytan

Mat och öl i kombination är en skön konst. Kan inte häva att jag behärskar den eller kanske ens fult ut tror på den. Grunden för att en kombination ska vara bra måste vara att man tycker om grundtonen i ölen. Sedan har min fru visat mig motsatsen flera gånger genom att uppskatta vissa öl till maten medan hon inte ens tömer sin halva av … Fortsätt läsa Buxton Paters Bier, denna gången ihop med Fisksoppegrytan

Öltilltugg – korv

Precis som några andra bloggare har jag fått möjligheten att pröva två stycken nya ölkorvar. De har de tillspetsade namnen Full Steam IPA och Carry on Porter. Jag ska kanske erkänna direkt att jag normalt inte har tilltugg till ölen. Givetvis, jag tar gärna öl till maten men sällan vill jag ha chips, nötter eller just korv till. Fast jag äter gärna chips, nötter, choklad … Fortsätt läsa Öltilltugg – korv