Mad Hatter har lagt ner

Kan ett bryggeri bli ett favoritbryggeri efter bara en öl? Givetvis! Ett av mina favoritbryggerier är, förlåt var, Mad Hatter. Det Liverpoolbaserade lilla bryggeriet orkade inte ta klivet upp som det var tänkt. Expansionen tog musten ur ägaren, Sue Staring. 2013 startade hon och Gareth Matthews sitt bryggeri som i det nordvästra hörnet av England blev sedda som ett innovativt och roligt bryggeri. Deras storsäljare … Fortsätt läsa Mad Hatter har lagt ner

Nu tar vi och avslutar kapitlet Tzatziki Sour

Svårt att tänka sig att jag skulle göra en hel triologi om en öl jag inte riktigt kan förlika mig med men nu är vi framme vid avslutningen. Grillen har fått arbeta igen och nu har jag prövat Mad Hatters Taztziki Sour till delikat ungsgrillad lax, serverad med kokt potatis, haricots verts och en youghurtdressin med rostad vitlök. Det var tidigt en tanke för mig … Fortsätt läsa Nu tar vi och avslutar kapitlet Tzatziki Sour

Det är en rolig öl trots allt, jag skulle dock ha sparat den till fisken

Stick to the plan…. jag vet inte hur många gånger som det har sagts eller av vem men klassiskt citat är kanske att ta I. “Jag har en plan” å andra sidan är klassisk så det räcker och en plan jag hade. Det var visserligen en lagom specificerad plan men icke mindre trots allt. Planen var att pröva Tzatziki Sour från Mad Hatter till någon … Fortsätt läsa Det är en rolig öl trots allt, jag skulle dock ha sparat den till fisken

Mad Hatter Tzatziki Sour

Kom igen nu, det här är helt galet. Ölen luktar gurka lång väg. Okej, okej och åter igen okej. Min egna uppfattning om hur öppenhjärtlig jag är med öl och olika öltyper har verkligen fått sig en törn det här året. Tidigare har jag på sin höjd bara klagat över allt för besk öl någon gång ibland men i år har jag nog dragit till … Fortsätt läsa Mad Hatter Tzatziki Sour