Det ser ju en blind att det är godare!

Stoodley Stout, från Yorkshirebryggaren Little Valley, har fått en ny etikett. Jag kan inte säga vad det var som fångade min uppmärksamhet. Etiketter intresserar mig visserligen mer och mer men jag hävdar fortfarande att jag ytters sällan köper en öl på grund av etiketten. Här var det dock så och jag fastnade direkt för något. Otroligt stor skillnad mot den förra, lite tråkiga etiketten. Som … Fortsätt läsa Det ser ju en blind att det är godare!

Porterprovningen – bortförklaringarna

Jag måste gvetvis redogöra för den roliga porter/stoutprovningen som vi genomförde Skärtorsdagen. Man skulle kunna skriva fantastisk men någon stans på vägen tappar den en liten, liten pinne i bedömningen och blir bara en rolig provning. Det handlar inte om sällskapet för det var i toppklass men däremot så hade vi inte de riktigt bra ölen. Framförallt tre av dem var lite mindre bra i … Fortsätt läsa Porterprovningen – bortförklaringarna

Torsdag – min mest ambitiösa torsdagsporter hittills

På Systembolaget finns det idag sju stycken stout/porter i det ordinarie sortimentet som kommer från de brittiska öarna. Plain Porter från Porterhouse föll bort nu senast vilket jag knappt har uppmärksammat förrän jag planerade inför denna provning. Tanken med kvällens provning är alltså att prova igenom det brittiska porter/stoutsortimentet. Håller det klassen? Vi provar dessa sju öl och sedan slänger jag in två jokrar och … Fortsätt läsa Torsdag – min mest ambitiösa torsdagsporter hittills

Little Valley Stoodley Stout och hur man kan förbättra sin köttfärs

Jag brukar ofta laga mat med köttfärs. Köttfärssås, tacos, köttfärslimpa och inte minst köttfärsbiffar i olika former. Mina barn gillar det bäst om jag bara plattar till dem och sedan kryddar dem med salt och peppar. Själv tycker jag att det blir lite för torftigt så istället brukar jag göra några olika varianter. Den här gången tillsatte jag några centiliter stout. Valet föll på Stoodley … Fortsätt läsa Little Valley Stoodley Stout och hur man kan förbättra sin köttfärs