Nya öl på Bolaget

Det nya ölåret rullar vidare och igår lanserades Past Master, 1914 Strong X. Past Master är Fuller’s serie av historiska öl då de har grävt ner i sina arkiv av bryggarböcker och letat fram spännande recept och sedan bryggt dessa igen. Strong X som vi nu får chansen att smaka bygger på ett recept som man hittade från den 4 augusti 1914, samma dag som … Fortsätt läsa Nya öl på Bolaget

Midsommaröl

Har du planerat att hålla en informell ölprovning under sommaren, t.ex. till midsommar nu i helgen. Här kommer ett förslag på åtta öl som ger en bra spridning och som man kan välja att pröva till midsommarmaten. Midsommarmaten? Som om det bara fanns en meny för midsommar vilket det knappast gör men jag väljer att utgå ifrån det som jag själv upplever som klassisk midsommarmat. … Fortsätt läsa Midsommaröl

Postiljon vs ESB

Jag håller både Fuller’s ESB och Jämtlands Postiljon väldigt högt. Postiljon är den öl som jag tillsammans med Thomas Hardy’s Ale oftast drar till med när folk frågar om favoritölen. Fuller’s ESB är nog min frus motsvarighet och jag har tänkt länge nu att jag skulle provsmaka båda sida vid sida. Utseende Postiljonen är mörkare medan ESB hamnar i bärnstensträsket. Båda två har mycket skum … Fortsätt läsa Postiljon vs ESB

Jämtlands Julöl

Kan det bli mera ojuligt en ett sterilt hotelrum ätandes Quich Loraine i plastlåda. Då funkar Jämtlands Julöl precis lika bra som alltid. Detta är en öl som knappast behöver recenseras så varför tar jag med den bland mina julölsrecensioner? Tanken slog mig att ska man prova utmanarna så är det bra om man har referenserna klara för sig. Jämtlands Julöl är liksom julölens ”benchmark”. … Fortsätt läsa Jämtlands Julöl

En låda öl

Det händer ju inte allt för sällan att jag kliver ut från Systembolaget här i stan med en hel låda öl i famnen. Det annorlunda denna gången var att jag hade plockat alla femton flaskorna direkt från hyllan. Med andra ord så är julöl här igen. Det var de redan i måndags men jag har inte kommit från jobbet varken måndag eller tisdag innan Systembolaget … Fortsätt läsa En låda öl

Sjurätters fiskmiddag med Gröna Huset

En sjurätters middag kräver sin planering. Planering var det lite mindre av denna gången men det slank igenom till slut. Jag hade givetvis funderat under en hel del men jag hade liksom inte gjort så mycket mer än att skapa ett embryo till meny. Så med en vecka kvar satte jag fart och började fundera färdigt och på måndagskvällen med fem dagar kvar så går … Fortsätt läsa Sjurätters fiskmiddag med Gröna Huset

Fem dagar kvar till jul

Julförberedelserna är i full gång. Jag ska köpa en flaska sherry till cumberlandsåsen, glöggen är provsmakad (jag har inte bryggt någon nu i år men den gamla håller ännu), senapen ihoprörd, pepparkakshusen byggda och det börjar bli dags att fundera över ölen till högtiden. Så här med fem dagar kvar kan det vara lagom att samla ihop sina intryck. Det ska direkt sägas att det … Fortsätt läsa Fem dagar kvar till jul

Storlek på glasflaskan

När det gäller att njuta av öl så finns det som sagt många aspekter. Bland annat flaskans storlek. Det gäller att man har rätt storlek på sin flaska för att ölen ska kunna höja sig de där sista procenten. Hur mycket är givetvis en smakfråga och en öltypsfråga. Om man har Mariestad i halvliter eller 33a känns ganska ovidkommande medan en Barleywine kräver omsorg i … Fortsätt läsa Storlek på glasflaskan

Föröl

Jag sitter och gör något jag gör alldeles för sällan. Fötterna på puffen, tillbakalutad i fåtöljen framför kamminen i källaren dricker jag whisky. Dels något jag inte vet vad det var, sedan en skvätt Bowmore 12y och nu en singel cask Highland Park 13y Sherry Cask. Så bra det känns. Det som bland annat hindrar mig att skriva så mycket är min utbildning til slöjdlärare … Fortsätt läsa Föröl

Ännu en varm dag, en väldigt varm dag.

Under en tid har vi haft värmbölja här i Falköping, precis som stora delar av landet. Detta har sammanfallet med en kortare period då vi har varit storfamilj. Jag har inget emot sju, åtta ungar men det blir lite rörigt. Desto skönare när alla skulle på tipspromenad och jag blev tvungen att stanna kvar och vakta den sovande lillemannen. Så då blev det lite nystekt … Fortsätt läsa Ännu en varm dag, en väldigt varm dag.