McGargles Granny Mary’s Red Ale

Förväntningar och fördomar ska man akta sig för att tro att man inte har. Ibland kan de säkert vara bra att ha men för det mesta är de ivägen för upplevelsen. Det gäller inte bara öl utan livet i stort och inte minst mötet mellan människor. Djuplodande inledning för att komma fram till att detta är en öl jag troligen inte ha köpt och testat … Fortsätt läsa McGargles Granny Mary’s Red Ale

Collaboration brews – ytterligare en dimension

Jag har alltid haft lite funderingar över själva grejen med collaborations. Det känns liksom lite påklistrat inom ölvärlden om man jämför med t.ex. matlagning där två kockar verkligen kan påverka varandras måltider på en rad olika sätt. Delge sig olika tekniker, recept, en lagar förrätt, den andra huvudrätten å så en gemensam efterrätt. Eller någon som är berömd för sina kycklingkonster kommer till en fiskfantast … Fortsätt läsa Collaboration brews – ytterligare en dimension

Sheep Stealer, Irish Farmhouse Ale – Black Donkey

Farmhouse eller saison. Jag har ingen aning om var jag ska dra skillnaden. Porter eller stout. Inga problem, där har jag tydliga bilder om skillnaderna även om det inte är några riktigt klara gränser. Pale Ale och bitter likaså men saison/farmhouse ale. Kanske någon av er läsare vill ge sig in och förklara skillnaderna.   Detta är en alltså en öl med färg som en … Fortsätt läsa Sheep Stealer, Irish Farmhouse Ale – Black Donkey

Full Sail, Galway Bay Brewery

Det här är lite av en standard IPA, den däringa öltypen som håller på att ta plats som den nya Stor Stark men med skillnaden att den får kosta pengar och att den faktiskt har lite väl mycket smak för vissa av oss. Vi kastar oss direkt på recensionen. Utseende: Orangefärgad, klart disig och klar vit skum Arom: Fruktig, humligt. Mango, apelsinmarmaelade touch av tallskog … Fortsätt läsa Full Sail, Galway Bay Brewery

Att öva på att dricka American IPA

När det gäller öl så är balans ett viktigt begrepp. Balans är ett relativt begrepp och olika människor har olika linjer där de drar sin gräns för balans. När det gäller Ipor så gillar jag ofta aromerna men jag vill inte ha för mycket beska. Det kan vara trevligt med mycket beska, lite som utmanar smaklökarna men en öl ska ha en viss hinkabilitet, i … Fortsätt läsa Att öva på att dricka American IPA

Portertorsdag igen – Currac dubh, en båt uppochner

Detta är en öl för mig. Etiketter påverkar inte mig, japp, en gång i tiden trodde jag faktiskt det men numera vet jag bättre. Detta är en öl jag definitivt köpte på grund av etiketten. En snygg båt, vem kan motstå det? Ännu hellre en traditionell båt. Currachs är kanotformade saker, alltid svartmålade och hör hemma på irländska västkusten. Detta blev en tripp både för … Fortsätt läsa Portertorsdag igen – Currac dubh, en båt uppochner

Guinness Rye Pale Ale

Vad har jag för förväntningar här då? Guinness, svart öl? Nej, inte alltid. Dels har vi deras Kilkenny och Smithwick’s fast de räknar jag inte riktigt till Guinnessfamiljen. Vi har också Harp eller Hop House 13, lagerölen men det känns mest som något katten släpat in. När jag nu säger detta så måste jag samtidigt säga att den sipp jag tog från hustruns Hop House … Fortsätt läsa Guinness Rye Pale Ale

Kinnegar Limestone, inte alls som jag trodde

Så fel man har med sina förutfattade meningar ibland. Tur att man inte låter dem styra helt utan att man prövar friskt. Kinnegar uppfattade jag på Irland som ett litet större, hårdsatsande bryggeri. Jag gissade på lättdruckna, med drag av intetsägande öl. Egentligen vet jag inte var den tanken dök upp ifrån, gissningsvis eftersom de verkade finnas överallt. Jag trodde nog också att det skulle … Fortsätt läsa Kinnegar Limestone, inte alls som jag trodde

Galway Bay Brewery

När jag var med familjen på Irland så smet jag iväg från frukosten och besökte Galway Bay Brewery istället. Lite måste man ju kunna tänja på gränserna även om det är en familjesemester. Jag ahde avtalat tid med Will Avery och det visade sig att vi redan hade setts. Fast rent tekniskt hade nog jag mest sett honom för han var på puben The Salt … Fortsätt läsa Galway Bay Brewery

Portertorsdag – Buried At Sea, Galway Bay Brewery

Så dags för en öl från Galway Bay Brewery som verkligen är min stil. Jag vet inte riktigt hur mycket beröm jag kan med att ösa över den utan att låta fjäskig. Färgen är brunsvart, inte helt ogenomtränglig men bra nära. Ett smått skum, lätt cappuccinofärgat som ligger kvar som en rand och lämnar spår efter varje klunk om den är tillräckligt stor. Aromen fylls … Fortsätt läsa Portertorsdag – Buried At Sea, Galway Bay Brewery