
India Pale Ale – smaka på detta. INDIA PALE ALE eller IPA som vi ölälskare kallar det samt större delen av alla öldrickare och deras kompanjoner. Finns det bryggerier som inte gör IPA? Jodå, det finns och jag gissar att de är i minioritet. Burnt Mill gör en IPA, givetvis. De hör till den kategorin bryggerier som helt klart skulle överraska om de inte har flera Ipor i sortimentet. Burnt Mill har ungerfär 30 av sina 60 sorter på Ratebeer registrerade som någon form av IPA. Hörde jag någon som sade IPA-träsk?
Lying Low var en grumlig, gullaktig sörjig öl som luktade jästigt och allt för färsk humle. Skummet låg kvar bra och lämnade en rejäl kant. När glaset fick stå så sjönk en hel del partiklar till botten och de mindre goda aromerna vädrade ur och man kunde urskilja mellon, grapfrukt, mango, disktrasa, blommor och tropisk frukt. Som om inte de första skulle vara det. Disktrasan stör givetvis lite men inte så mycket som det verkar i skrift.
Mjuk och len munkänsla, lite softare kolsyrenivå och en inte oansenlig sötma. Lite brödig men i övrigt smakar det vad det luktar. Drar mera mot annanas i eftersmaken.
Okej öl, inte min stil riktigt. Iriterande att man ska vänta på grums som sjunker innan man kan dricka men tålamod är öldrickarens bäste vän heter det ju nästan i det gamla talesättet. Knappast värd sitt hutlösa pris men där får jag skylla mig själv. IPA-träsket som sagt.