Breakfast stout – Sublime Chaos

Den här ölen har fått pris i World Beer Cup för vad nu detta är värt. Den har ju Sofiero Orginal också fått men å andra sidan var det silver medan detta var ett guld i klassen Europeisk Stout. Det må vara hur det vill med dessa medaljer, skulle jag välja mellan de båda ölen so vore valet enkelt. Sublime Chaos om inte alla dagar … Fortsätt läsa Breakfast stout – Sublime Chaos

Nog så viktig detalj, det är inte samma bryggning som förra året

Det normala är att Fuller’s sätter 10 års hållbarhet på sina Imperial Stout. Det har de gjort de förregående åren men i år så har det varit en tryckfel eller snarare så gissar jag att någon har glömt att ändra till trycket på kartongen. Enligt Evelina Andersson på Arvid Nordquist som varit i kontakt med bryggeriet så är det definitivt så att man har gjort … Fortsätt läsa Nog så viktig detalj, det är inte samma bryggning som förra året

Black Isle – Black Islay: Kinderäggsliknande provning, Barrel Aged Beer provsmakningsglas, öl som har blivit stående och en trevlig öl från ett aktuellt bryggeri

Vi fortsätter med glasen som jag har fått från sejdelshopen.se för att prova. Detta glaset är utvecklat av Spiegelaus i samarbete med bryggmästarna hos flera amerikanska storbryggerier. På hemsidan står det fyra av världens stora bryggerier som tillverkar fatlagrad öl men jag tycker att jag kanske saknar både Innis&Gunn samt något lambikbryggeri. Fast utveckling kanske skedde i USA? Bryggerierna är i alla fall Great Divide … Fortsätt läsa Black Isle – Black Islay: Kinderäggsliknande provning, Barrel Aged Beer provsmakningsglas, öl som har blivit stående och en trevlig öl från ett aktuellt bryggeri

Rip Tide (BrewDog)

Dags för lite öl. Man blir så törstig av att läsa pressreleser och rapporter. Varför inte något törstsläckande eller en rejäl stout? Det senare får det bli. Om BrewDog finns massor av säga men det mesta är redan sagt och jag tycker att de är lite högljuda i största allmänhet så jag håller ner bryggeripratet här och koncentrerar mig på ölen. Rip Tide är på … Fortsätt läsa Rip Tide (BrewDog)

Egenhändig porterfestival

En kväll som denna när hela Göteborg (okej, kanske inte hela) förlustar sig på porterfestivalen så passar jag på att dricka en Carlberg och skriva några rader om min egna portervecka. Även i år missar jag PDAs porterfestival och inte heller blev det något besök vid Bishop Arms Järntorgets portervecka. Istället fick jag för mig att dra igång en egen portervecka vilket var en riktigt … Fortsätt läsa Egenhändig porterfestival

Slottskällan Imperial Stout vertikal

Anledningen till att jag inte nämner mina egna missar vid blindprovningar i blogginlägget om ölkvällen i källaren var att jag satt bakom baren och hällde upp så inget var blint för mig. Det är en väldig bra sanning, en snabb blick på etiketten säger mer än 20 års provningserfarenhet. Halvblint blev det där emot när vi genomförde provningen med Slottskällans Imperial Stout vertikal. Årgångarna 2006, … Fortsätt läsa Slottskällan Imperial Stout vertikal

Så fel det känns

Man kan givetvis slå en hel hög argument i huvudet på den som säger att finöl ska paketeras i glasflaska. Burk släpper inte in ljus, burk är lufttätare, burk är miljövänligare o.s.v. Dessutom ska man ju ändå hälla upp ölen i ett bra glas innan man dricker, eller. Man kan vrida och vända på detta men vrid på ni bara, det känns så fel det … Fortsätt läsa Så fel det känns

Oppigårds Ekporter

Oppigårds, början på en tradition, tveksamt nu mera men deras egna tolkning är att allt är början. Svart dryck med svagt cappucinofärgat skum. 8%, förväntar mig en fyllighet och underbara dofter av choklad och mastig maltighet och det leverera Oppigårds, smaken är avrundad. Kaffe, mandelmassa, det är gott, lång mäktig eftersmak, kraftig kolsyra lättar upp, medium kropp. Franska ekkuber ger ektoner som initialt känns bra … Fortsätt läsa Oppigårds Ekporter

BrewDog Rip Tide

Å så toppar de med ytterligare en god öl. Jag får ändra mig i min grunduppfattning om BrewDog som bryggeri. Rip Tide snurrar in på 8,0 vol% vilket jag aldrig skulle ha gissat men jag är inte bra på att gissa sådant. Imperial stout i framkant. Kaffe, choklad, torkad frukt, lite torvig, aningen rökig och underbar i tonen. Svart till färgen med lite brunaktig skumkant … Fortsätt läsa BrewDog Rip Tide

Eventuellt Englands bästa öl

Att Good King Henry Special Reserve anses som Englands bästa öl enligt Ratebeer är odiskutabelt. Givetvis så kan man vara lite skeptisk till dylika omröstningar men helt fel ute är de sällan även om mörka, alkoholstarka öl brukar premieras rejält. Om jag bara kunde så skulle jag vilja prova den helt blint men det är ju svårt eftersom jag vet att jag har den i … Fortsätt läsa Eventuellt Englands bästa öl