Buxton Brewery – Highland

Fantastiskt underbar, svart, trögflytande vätska som kommer ut ur flaskan med den taktilt tilltalande etiketten. Trögflytande, humlearomatiskt och ett snabbt undflyende cappuccinofärgat skum. Minthalstabletter, rostade toner som drar mot både choklad och kaffe samtidigt, tydlig alkohol, mandelmassa. Låg kolsyra men ändå lite spritsig på tungan. Oväntat lätt kropp även om det är ekfatslagrat. Tydlig beskamarkering i eftersmaken. En bra imperial stout som kunde ha mått … Fortsätt läsa Buxton Brewery – Highland

Hösten är här – Very Big Moose (Brewdog vs Fierce Beer)

Jag har precis tagit en kvällspromenad med hunden, småregn och fortfarande blåsigt men inte alls som för bara några timmar sedan när det vräkte ner. Temperaturen har sjunkit tillräckligt för att gubbkepsen ska åka på och väl hemma så tände jag i brasan och sitter nu och bara njuter. I glaset har jag en svart sak på mäktiga 12% Det är reklammucklarna BrewDog som har … Fortsätt läsa Hösten är här – Very Big Moose (Brewdog vs Fierce Beer)

Portertorsdag – den godaste ölen, någonsin!

Jag är tillbaka i porterprovningen som jag vi körde här hemma på Skärtorsdagen. I grund och botten så handlade om de sju brittiska ölen som återfinns i ordinarie sortimentet. Vi lade till två öl som jokrar för att skoja till det hela och ge oss tre omgångar med tre öl i varje. När vi hade tagit oss igenom det startfältet så hade jag tänkt att … Fortsätt läsa Portertorsdag – den godaste ölen, någonsin!

Har vi bara torsdagar? – Choco Libre, BrewDog

Hinner inte alls med att blogga. Har varken kommenterat Fuller’s uppköp av Dark Star eller druckit särskilt många öl. Idag är det dock torsdag och traditioner är till för att följas. Jag orkar där emot inte ta något kort denna svarta skapelse från BrewDog. Jag köpte bara en av den här ölen, Mexican Hot Choclate låter inte som något jag kommer gilla. Det börjar dock … Fortsätt läsa Har vi bara torsdagar? – Choco Libre, BrewDog

Torsdag igen – Tiramisu Imperial Stout från Hawkshead

Ibland funderar jag på om själva grundkriteriet för att en öl ska lanseras på bolaget är att det är en samarbetsbryggning. Visst, det är ofta spektakulära öl. Vem vill brygga något vardagsaktigt när man nu träffas för att ha en trevlig dag tillsammans? Samtidigt så spelar det heller ingen roll, bara en reflektion. Jag tror att det är en spegling av hur ölvärlden fungerar just … Fortsätt läsa Torsdag igen – Tiramisu Imperial Stout från Hawkshead

Fuller’s Imperial Stout 2017

Osten var god, kexen superba och va tusen. Det är ju inte varje dag som det är den 25:e januari. Och imorgon så har jag absolut inte sovmorgon. Den där underbara byracken vi har lär väcka mig vid femtiden men jag kan gå och lägga mig efter lunchen så det gör inget att jag öppnar en Fuller’s Imperial Stout. Det här är lyxdrickning för jag … Fortsätt läsa Fuller’s Imperial Stout 2017

Portertorsdag – Anspach & Hobday, The Red Wine Stout

Klart det blir en porterliknande öl idag också, närmare bestämt A&H The Red Wine Stout. Ekfatslagringar är inte alltid min grej även om man får säga att I&G har hottat upp sig det senaste året. Fast nu är det mera prestigefyllt bryggeri vi pratar om och även denna vecka ett samarbete med Dugges. Själva stouten ska vara rödvinsinspirerad, inte bara lagrad på rödvinsfat. Både svartpeppar … Fortsätt läsa Portertorsdag – Anspach & Hobday, The Red Wine Stout

Torsdagsporter – i efterrättsform (Tiramisu Imperial Stout)

Sällan har en torsdagsporter varit så välförtjänt eller så rätt. Dessutom så är porter stärkande både för kropp och själ. Det kan jag behöva efter en dag som denna. Startade visserligen sakta men sedan har den gått i vansinnigt tempo med buteljering av tre sorter öl på jobbet, tandläkarbesök med yngsta dottern, diskning av två jästankar, öppet hus på gymnasiet i grannstaden (Skara) med äldsta … Fortsätt läsa Torsdagsporter – i efterrättsform (Tiramisu Imperial Stout)

Allt är inte gott bara för att det är svart

Torsdag, och vet ni vad. Jag tänkte dricka en porter (eller något annat svart i den typen av kategorier öl) Eftersom det inte har kommit nya brittiska öl i den kategorin på länge, jag ville heller inte öppna någon av ”finflaskorna” och dessutom var det hög tid att beta av lite av det ”övriga” som jag har ståendes i ölkällaren som riskerar att bli för … Fortsätt läsa Allt är inte gott bara för att det är svart

Portertorsdag

Ett bibliotek, ett glas imperial stout och en bra bok. Vad mera kan man önska sig av en torsdag. Inte mycket. Jag har bara kommit något kapitel in i boken så jag läser ganska långa stycken mellan klunkarna och ibland sniffar jag bara i glaset. Givetvis använder jag favoritglaset för dylika öl. En stor, bred konjakskupa som glasbruket hade tänkt sig att man skulle dricka … Fortsätt läsa Portertorsdag