Torsdag igen – Tiramisu Imperial Stout från Hawkshead

Ibland funderar jag på om själva grundkriteriet för att en öl ska lanseras på bolaget är att det är en samarbetsbryggning. Visst, det är ofta spektakulära öl. Vem vill brygga något vardagsaktigt när man nu träffas för att ha en trevlig dag tillsammans? Samtidigt så spelar det heller ingen roll, bara en reflektion. Jag tror att det är en spegling av hur ölvärlden fungerar just … Fortsätt läsa Torsdag igen – Tiramisu Imperial Stout från Hawkshead

Fuller’s Imperial Stout 2017

Osten var god, kexen superba och va tusen. Det är ju inte varje dag som det är den 25:e januari. Och imorgon så har jag absolut inte sovmorgon. Den där underbara byracken vi har lär väcka mig vid femtiden men jag kan gå och lägga mig efter lunchen så det gör inget att jag öppnar en Fuller’s Imperial Stout. Det här är lyxdrickning för jag … Fortsätt läsa Fuller’s Imperial Stout 2017

Portertorsdag – Anspach & Hobday, The Red Wine Stout

Klart det blir en porterliknande öl idag också, närmare bestämt A&H The Red Wine Stout. Ekfatslagringar är inte alltid min grej även om man får säga att I&G har hottat upp sig det senaste året. Fast nu är det mera prestigefyllt bryggeri vi pratar om och även denna vecka ett samarbete med Dugges. Själva stouten ska vara rödvinsinspirerad, inte bara lagrad på rödvinsfat. Både svartpeppar … Fortsätt läsa Portertorsdag – Anspach & Hobday, The Red Wine Stout

Torsdagsporter – i efterrättsform (Tiramisu Imperial Stout)

Sällan har en torsdagsporter varit så välförtjänt eller så rätt. Dessutom så är porter stärkande både för kropp och själ. Det kan jag behöva efter en dag som denna. Startade visserligen sakta men sedan har den gått i vansinnigt tempo med buteljering av tre sorter öl på jobbet, tandläkarbesök med yngsta dottern, diskning av två jästankar, öppet hus på gymnasiet i grannstaden (Skara) med äldsta … Fortsätt läsa Torsdagsporter – i efterrättsform (Tiramisu Imperial Stout)

Allt är inte gott bara för att det är svart

Torsdag, och vet ni vad. Jag tänkte dricka en porter (eller något annat svart i den typen av kategorier öl) Eftersom det inte har kommit nya brittiska öl i den kategorin på länge, jag ville heller inte öppna någon av ”finflaskorna” och dessutom var det hög tid att beta av lite av det ”övriga” som jag har ståendes i ölkällaren som riskerar att bli för … Fortsätt läsa Allt är inte gott bara för att det är svart

Portertorsdag

Ett bibliotek, ett glas imperial stout och en bra bok. Vad mera kan man önska sig av en torsdag. Inte mycket. Jag har bara kommit något kapitel in i boken så jag läser ganska långa stycken mellan klunkarna och ibland sniffar jag bara i glaset. Givetvis använder jag favoritglaset för dylika öl. En stor, bred konjakskupa som glasbruket hade tänkt sig att man skulle dricka … Fortsätt läsa Portertorsdag

Abstrakt 21 – Torsdagsporter

Torsdag igen och dags för ny porter/stout/imperial. Den här gången är det BrewDog som förhoppningsvis ska leverera av det goda. Jag hade egentligen bara två stycken flaskor att välja mellan och då tog jag den billigast. Fast ska jag vara ärlig så var det nog mera storleken som fick mig att välja den. Guinnessölen ligger på stor flaska och den vill jag gärna dela med … Fortsätt läsa Abstrakt 21 – Torsdagsporter

Fuller’s Imperial Stout 2014, återigen en underbar upplevelse

Klockan är nästan midnatt innan temperaturen har sjunkit så pass lågt att det känns rätt att öppna en flaska imperial stout. I tropikerna lär man dricka mycket stout, väl kyld och, gissar jag, oftast av den torrare sorten. Jag har inget sådant i källaren nu, kanske ska jag väl säga för jag vet inte vad flaskan Guinness innehåller men den var allt för lyxig för … Fortsätt läsa Fuller’s Imperial Stout 2014, återigen en underbar upplevelse

Dragon’s Milk Bourbon Barrel Stout

Vi skriver den 8:e juni i kalendern och just 2017 så råkar det vara en torsdagskväll. Alltså är det dags för en torsdagsporter. Det finns viiserligen några brittiska kvar i källaren men nu slumpade det sig så att det blev en amerikansk öl. Frågan är ju om en sådan här öl hör hemma på den här bloggen. New Holland är ganska långt ifrån de brittiska … Fortsätt läsa Dragon’s Milk Bourbon Barrel Stout

Juni månads första portertorsdag

Tur att det inte var så varmt idag som det har varit tidigare. Jag tror inte att en Imperial Stout/Porter hade passat då, i alla fall inte lika bra som ikväll. Vackert väder men ändå fullt möjligt att röra sig utan att bli svettig. Svårt att närma sig Original Texas Pecan Ice Cream. Jag har läst mycket om Omnipollos/Buxtons senaste släpp på Systembolaget. Mycket bu … Fortsätt läsa Juni månads första portertorsdag