Vi börjar med förutsättningarna

Sex olika öl alltså som jag har tänkt att dricka regelbundet och undersöka en tes. Kan man ha en favoritöl som är bäst i alla lägen? Är det inte bättre att ha av alla sex ölen hemma och dricka den man är sugen på för dagen? Är dessa öl så lika att de med lätthet kan ersätta varandra i vissa situationer medan variation snarast är behövlig om man tar in helt andra ölstilar i equationen?

Dis och dimma, Karlströms Malt
in i dimma, det är enda vägen att gå för att hitta sanningen

Jag tänkte att jag skulle börja med att redogöra för mina fördomar/förväntningar om ölen för sådana har jag givetvis. Om vi t.ex. tar Timothy Taylor´s Landlord så är den ju fantastisk. Fråga vilken ölnörd som helst som t.ex. Fredric Hallström, skapare av Fellowship of the Cask eller Peter M Eronson, författare med gott öga till brittiska öarna. Alla är vi dock överens, den är som bäst på cask. Ruddles Country är en öl med lång och sedvanligt tragisk historia. Anrikt bryggeri, uppköpt, i sin tur uppköpt, produktion flyttad och flyttad igen. Recept ändrat! Personligen lider jag inte av det eftersom jag inte drack den innan Watney köpte upp bryggeriet i Langham 1986 så vet jag inte vad det smakade då. Idag bryggs den i Suffolk av Greene King. Hur smaken eventuellt har ändrats påverkar inte mig. Kan inte påstå att jag gillar Greene Kings glupska aptit på bryggerier och av någon anledning så gillar jag flera av deras öl men sällan deras pubar. Undantag finns för de har många historiskt intressanta pubar med urmysig miljö.

Granny’s Red Ale har jag kallat för en Kilkennykopia med lite mera smak. Jag får inte riktigt grepp den ölen så det ska bli riktigt roligt att grotta ner sig i den. Både smakmässigt men även ur varumärkessynpunkt. McGargles är ett varumärke, bryggeriet heter Rye River och verkar ha haft storslagna planer som man backade ner ifrån. Granny’s är en av jojoölen hos bolaget. Åkte ur i juli förra året efter att ha funnits i två år för att sedan återlanseras i december. Kul och spännande att grotta ner sig i alltså.

Baksidan på öl, Fursty Ferret, flaska i naturen, Hall&Woodhouse, Karlströms MaltRidgeway Bitter och Fursty Ferret är öl som jag har druckigt någon gång, tror jag. I alla fall öl från respektive bryggeri och jag förväntar mig klassiska smaker. Hoppas de har kraft nog att svara upp till myten om den brittiska bittern. Hall & Woodhouse och Ridgeway är inte några hippa bryggerier, snarare stadiga arbetshästar med nästan småtråkiga öl. Ridgeway lär ha ett miljötänk som jag är nyfiken på.

Old Legover är sist ut i sällskapet och kanske mest udda stilmässigt. Dalessidebryggeriet är från Yorkshire vilket gör det lite extra intressant för egen del. Enligt mina egna förutfattade meningar kan detta vara startfältets dark horse.

Badger First Call

Tillfället gör ölen säger vi (eller i alla fall jag) ibland och visst är det så men den här hade nog kunnat slinka ner lite när som. Men sittandes i kvällssolen vid en svensk insjö, efter att ha badat och bastat, då är detta en bra öl. Det är tillräckligt kallt i vattnet för att kyla ner mig och jag ville ha något värmande och ombonade snarare än något friskt och omskakande. Drar mot Country Ale i stilen. Nej, jag bara driver med er. Jag har fortfarande inte en aning om vad de menar med Country Ale men jag har skrivit och frågat. Förhoppningsvis får vi veta, eller har ni läsare någon definition att komma med?

Badger First Call, Hall Woodhouse, Karlströms MaltBadger First Call är en klassisk bitter med sina 4%, maltiga framtoning, en beska som bara en reklammakare i dagens läge kulle vilja kalla ”hoppy” och en lätt kropp, kanske medium. Gyllenefärg, bärnstensfärgad med ett skum som faller ner lika snabbt som man byggde upp det. Aromen är maltig, karamellig och med tydlig apelsinmarmeladton. Den tunna, lätta kroppen framhäver den krispiga humlebeskan. Fruktigheten kommer fram lite mera i eftersmaken innan beskan sedan återkommer och ligger kvar länge i gommen i väntan på nästa klunk.

Skönt all-roundöl som funkar på puben som sällskapsöl likväl som apertifföl och munsköljare när man äter lammstek. Dock inte den mest värmande öl jag kan tänka mig men absolut ombonande. Speciellt med ett litet glas Pot Still Whiskey vid sidan om……