Hannas Julcider

Kan absolut inte säga att jag kände mig entusiastisk inför denna julcider. Vad är en julcider? Vad är julöl? Hur långt är ett snöre? Vem uppfann äggkokaren? Dessutom vet jag inte vem som har tillverkat den. Three Towns står som producent men de har inte någon produktionsanläggning. Åbro brygger ölen men var tillverkas cidern? Om man nu ska göra en julcider, varför inte låta den … Fortsätt läsa Hannas Julcider

Sexrättersmiddag

Eller för att vara mera riktig i mina ögon, en herrans massa smårätter men kocken envisades med att säga att det var en sexrätters måltid. I Falköping skryter vi gärna med våra megalitgravar, våra fina tågförbindelser, Falbyggdens Ost och att vi har flera kor per invånare räknat än någon annan kommun var av det sista troligen inte ens är sant. Det finns en anledning att … Fortsätt läsa Sexrättersmiddag

Det är alltid skönt att kunna skylla på någon annan

Nu sitter jag här som traditionen bjuder (det är alltså andra året i rad) och provsmakar S:t Eriks God Jul efter en lång dag på Örebromässan. I år handlar det om en porter med brända toner, relativt tunn arom, lätt syrlig och ett fräsht anslag. Smaken bär med sig choklad, bränd karaktär, lätt krapp lite syra i eftersmaken och är inte alls vad jag förväntar … Fortsätt läsa Det är alltid skönt att kunna skylla på någon annan

Åter igen saker som inte blev till ett helt blogginglägg

Idag gjorde jag en beställning på Systembolaget. Inget ovanligt i sig men denna gången är det till en sexrättarsmiddag där små munrensare som sorbet, blininer med löjrom eller en potatisterrin inte ens räknas in. Det har varit en hel del huvudbry men roligare har man svårt att hitta. Ofta bygger provningsledaruppdragen på ett tema typ Belgiska öl, udda öl eller helt enkelt bara visa upp … Fortsätt läsa Åter igen saker som inte blev till ett helt blogginglägg

Inte så stor skillnad

I förra blogginlägget så skrev jag om No Sleep in October och kallade den småbryggeriernas mainstream. Låt mig ge två exempel till: S:t Eriks Oktoberfest och Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale. Båda två är öl med en lagom maltbas som domineras humlebeska utan att vara några humlebomber, varesig i arom, smak eller eftersmak. Båda två är lite lagom vegitativa och blommiga snarare en citrus. Goda … Fortsätt läsa Inte så stor skillnad

Inte helt objektivt kanske…

Att sitta klockan två på natten och dricka Barley Wine i stort, tjockt pintglas med formen av en caskhandle snarare än optimal ölprovarglasform är väl inte helt okej ur ett konsumentperpektiv kanske. Å andra sidan så är det väl en och annan barley wine som åker ned för mer berusad sterupe en vad min är. Den är ju trotts allt mest trött! S:t Eriks Barley … Fortsätt läsa Inte helt objektivt kanske…

Mohawk vs Goldings

Sticker mellan med en hemmaprovad öl mitt i alla mässrapportering. Ett par dagar sent testade jag av Mohawk vs Golding. Enligt datummärkningen har den nu passerat sitt bäst före datum men det tror jag inte var så farligt med denna. Den har stått mörkt och relativt vältemperarat. Massor av skum, tunt kopparfärgad som drar mot vacker bärnsten. Aromen präglas inte helt oväntat hos en Mohawk … Fortsätt läsa Mohawk vs Goldings

Skördeöl

Jag är ingen bonde men jag gissar att skördetiden måste vara den mest känslosamaste momentet. Förhoppningsvis har man en god skörd att räkna in och då växer stoltheten medan en dålig skörde skapar förtvivlan om än inte i samma magnitud som för hundra år sedan. Själv njuter jag av den frukt andra har sått, vårdat, skördat, förädlat och slutligen buteljerat i form av Sigtuna Harvest … Fortsätt läsa Skördeöl