Dags att börja skriva listan

Listan, ni vet, årets viktigaste lista! Julklappslistan såklart. Om förra blogginlägget handlade om olika steg för ölentusiasten så kan jag klart och tydligt se att jag har nått ett visst steg i mitt liv så skulle kunna ha rubriken. INGA MER GREJER! Det gäller givetvis inte bryggutrustning eller ölglas men ganska mycket allt annat och till min födelsedag och julklapp så brukar jag önska mig … Fortsätt läsa Dags att börja skriva listan

Fuller’s Golden Pride

Ikväll har vi haft lite träff med aktieägarna på Nya Victoria. Varit ute och druckit öl, ätit burgare och suttit och pratat en massa. Efter några rätt moderata öl var jag sugen på en bra avslutning men det fanns ingen imperial stout, barley wine eller knappt något strong ale alls i sortimentet så jag gick sonika hem. För i min källare finns resurser. Jag stod … Fortsätt läsa Fuller’s Golden Pride

Toad in the Hole och en ESB

Padda i hålet. Vem tusan kommer på tanken att döpa en maträtt till något så skruvat? Ingen aning faktiskt? Och wikipedia vet inte heller, vem ska då veta? En 1700-tals rätt vad det verkar som. Kan bakas med annat än korvar om man tittar historiskt men numera är det definitivt korv som gäller. Det är inte jag som har gjort rätten utan det är min … Fortsätt läsa Toad in the Hole och en ESB

Storlek på flaska och de försvunna flaskorna

Jag har ägnat de senaste två timmarna till att leta efter två flaskor öl. Borde inte vara svårt i ett hem som mitt. Fast detta gällde två flaskor Fuller’s. En Vintage Ale och en Imperial Stout som är signerade av John Keeling. Jag skulle fotografera dem för en tävling som Fuller’s Scandinavia hade på Facebooksidan. Man skulle fotografera sin Fuller’ssamling. Vinnaren får åka till London … Fortsätt läsa Storlek på flaska och de försvunna flaskorna

Fuller’s Imperial Stout 2014, återigen en underbar upplevelse

Klockan är nästan midnatt innan temperaturen har sjunkit så pass lågt att det känns rätt att öppna en flaska imperial stout. I tropikerna lär man dricka mycket stout, väl kyld och, gissar jag, oftast av den torrare sorten. Jag har inget sådant i källaren nu, kanske ska jag väl säga för jag vet inte vad flaskan Guinness innehåller men den var allt för lyxig för … Fortsätt läsa Fuller’s Imperial Stout 2014, återigen en underbar upplevelse

Tvekan, tvekan och tvekan – då tar man fram en Fuller’s Vintage Ale 2013

Hur ska jag göra. Jag har allt för mycket öl i källaren redan som jag aldrig verkar dricka ur. Jag sitter här och funderar på om jag ska beställa Buxton/Omnipollo och deras två glassöl. Ruggit dyra, lite varierat omdöme och så frågan om jag verkligen behöver dem med tanke på källaren. Fast de är ju brittiska. Sedan var det detta med BrewDog Semi Skimmed Occulist … Fortsätt läsa Tvekan, tvekan och tvekan – då tar man fram en Fuller’s Vintage Ale 2013

Fuller’s London Pride Ofiltrerad

It’s you youngsters fault. You prefere more fancy stuff. Ungefär så uttryckte sig guiden på Fuller’s och skakade på huvudet åt investeringen av en filtreringsutrustning för 4 miljoner pund för att sedan ha en ofiltrerad öl som stora nyheten i år. Man kan förstå hans skepticism. Vad han syftade på, gissar jag, var att en öldrickare som kallade sig Fuller’strogen drack en 13-14 pints London … Fortsätt läsa Fuller’s London Pride Ofiltrerad

Fuller’s 1845 på bild och ny head brewer hos Londons största familjeägda bryggeri

Med handen på hjärtat så kan jag inte hävda att jag tycker att flaskorna är snygga men här är bild på dem i alla fall. Jag hade ju ingen bild när jag skrev om 1845 i ett tidigare blogginlägg. Jag har heller ingen egen bild på Fuller’s nya huvudbryggare. John Keeling kommer nämligen kliva undan från rollen som Head Brewer hos Fuller’s En roll som … Fortsätt läsa Fuller’s 1845 på bild och ny head brewer hos Londons största familjeägda bryggeri

Man behöver inte vara småskalig för att hitta på småbatcher av spännande öl med en historia bakom

Man kan nog konstatera att det är enklare för små bryggerier att tillhandahålla en unik öl till en enskild restaurang eller pub. Om man brygger i en 500 literstank så behöver restaurangen således klämma iväg 500 liter, om sedan bryggeriet expanderar till 2000 literstankar så behöver restaurangen alltså sälja av 2000 liter inom ölens hållbarhet. Alltså lättare att kunna tillgodose kundens önskemål om man är … Fortsätt läsa Man behöver inte vara småskalig för att hitta på småbatcher av spännande öl med en historia bakom