Torsdagsporter – om att göra livet rättvist

Livet är inte rättvist, så är det bara. Det finns ingen riktig rättvisa någon stans. Men det finns stora och det finns små orättvisor. En av de mindre är att jag har några kompisar som flyger över till London imorgon. Orättvisan blir inte direkt större av att jag faktiskt har tackat nej till att följa med. Jag lägger så mycket tid på öl redan som … Fortsätt läsa Torsdagsporter – om att göra livet rättvist

Anspach&Hobday – The Stout Porter

Vad som är vad av stout och porter brukar kunna bli ett härligt förvirrat samtal. A&H har tagit fasta på en äldre tolkning av begreppen. Inte så förvånande, hela bryggeriet andas en härligt förskönad bild av det viktorianska England. Reformklubb, imperiebyggande, framåtanda, Stiff upper lipp och allt det andra. De har en porter bland sina reguljära öl och så även denna lite sturskare, 8,5%, kraftigare, … Fortsätt läsa Anspach&Hobday – The Stout Porter

Great beer, great memories

Det kändes väldigt klart för mig redan i lördags vilken öl som skulle förgylla min torsdag denna veckan. Vädret har verkligen slagit om och hösten är definitivt här. Dagarna börjar bli riktigt korta och det passar bra att mysa med tända ljus på morgonen när man äter frukost. Det är en tid som traditionellt anses höra ihop med porter och stouts. Inte för att jag … Fortsätt läsa Great beer, great memories

Porter, stouts och andra svarta öl från Londonbryggerier

Gårdagens nostalgitripp fick mig att fundera. Vilka stouts/porters/sweerstouts/imperialstouts kommer jag ihåg från Londonbryggerierna? Vilka är bäst? Vilka är minnesvärd? Direkt taget ut minnet alltså, inget tjuvtittande i anteckningar, ratebeer, untapped eller på hemsidor. Det som står inom parentes är mina rättelser som jag senare gjorde i efterhand. Den första ölen jag kom att tänka på var Beavertowns Smogrocket (Smog Rocket). En rökig porter som inte … Fortsätt läsa Porter, stouts och andra svarta öl från Londonbryggerier

Portertorsdag, FES – Partizan, minivertikalprovning

Nej, givetvis kan man inte kalla de för en vertikalprovning om man har två olika årgångar men det lät vackert tycker jag. Jag har varit lite krasslig under en dryg vecka men idag kände jag mig pigg och kry, lagom till Porter-torsdag och allt. Kände mig lite sugen på att skapa lite Londonkänsla här hemma. Partizan är absolut ett av mina favoritbryggerier och har varit … Fortsätt läsa Portertorsdag, FES – Partizan, minivertikalprovning

New World Porter

Nu är det i princip helt slut på bolaget. Inte konstig alls. Bra svart i färgen med rödaktig grundton och ett stort bubbligt cappuccinofärgat skum som dör ut till en liten putterand. Humlig arom med bra balans till kaffe och andra brända nyanser. Lite kul att den är så jordig i aromen med tanke på Averys tanke om att detta ska vara en Black IPA … Fortsätt läsa New World Porter