Hög tid för en bit mat och en öl

  Klockan är sent och det finns en hel del kvar att göra innan jag får lägga huvudet på kudden. Tänker nog strunta i det mesta och kliva upp tidigt imorgon istället. En bit mat först, jag ser på bilden att det nästan ser nylagat ut men det är rester. Fast skinksnitzell är inte fel, inte ens som överbliven mat från tidigare middagar.   Till … Fortsätt läsa Hög tid för en bit mat och en öl

St Austell, en doldis?

Jag har väldigt svårt att tänka mig det men så kanske det är. Jag reagerade direkt när jag såg en rubrik någonstans på sociala medier. (Tror det var Craftbeer.se) ”Vem har hört talas om St Austell?” Vem har inte hört talas om dem? Deras Tribute är en pärla som finns på fat lite varstans i landet. Englandet alltså. Okej, inte den mest utmanande pale ale … Fortsätt läsa St Austell, en doldis?

Finns det inte roliga öl nu för tiden? Klart det gör!

Jag korkade upp King Slayer från Buxton Brewery. En DIPA men mera information hade jag inte med mig in i provandets värld. Trodde jag skulle skriva en helt vanlig recension på en nysläppt öl men när jag körde ner nosen i glaset insåg jag att detta kommer bli något annat. Klart svamligare. Det bara klickade till i mig å så tänkte jag på Steg 6 … Fortsätt läsa Finns det inte roliga öl nu för tiden? Klart det gör!

Hypnotist – Magic Rock

När jag provsmakade High Wire (min första Magic Rocköl) så skrev jag en del om bryggeriet. Därför går jag rakt på ölen. Utseende: Orangfärgad, lätt disig, vitt skum som helt dör bort. Arom: Karamellmalt i grunden men mycket tropiska frukter, lite mandarin i sockerlag liksom, passionsfrukt och persika. Munkänsla: Lätt gryning och en lätt syrlighet. Mycket kolsyra, lätt kropp med tanke på alkoholhalten. Smak: Mera … Fortsätt läsa Hypnotist – Magic Rock

Dags att börja skriva listan

Listan, ni vet, årets viktigaste lista! Julklappslistan såklart. Om förra blogginlägget handlade om olika steg för ölentusiasten så kan jag klart och tydligt se att jag har nått ett visst steg i mitt liv så skulle kunna ha rubriken. INGA MER GREJER! Det gäller givetvis inte bryggutrustning eller ölglas men ganska mycket allt annat och till min födelsedag och julklapp så brukar jag önska mig … Fortsätt läsa Dags att börja skriva listan

Nu tar vi och avslutar kapitlet Tzatziki Sour

Svårt att tänka sig att jag skulle göra en hel triologi om en öl jag inte riktigt kan förlika mig med men nu är vi framme vid avslutningen. Grillen har fått arbeta igen och nu har jag prövat Mad Hatters Taztziki Sour till delikat ungsgrillad lax, serverad med kokt potatis, haricots verts och en youghurtdressin med rostad vitlök. Det var tidigt en tanke för mig … Fortsätt läsa Nu tar vi och avslutar kapitlet Tzatziki Sour

Fuller’s Golden Pride

Ikväll har vi haft lite träff med aktieägarna på Nya Victoria. Varit ute och druckit öl, ätit burgare och suttit och pratat en massa. Efter några rätt moderata öl var jag sugen på en bra avslutning men det fanns ingen imperial stout, barley wine eller knappt något strong ale alls i sortimentet så jag gick sonika hem. För i min källare finns resurser. Jag stod … Fortsätt läsa Fuller’s Golden Pride

Midnight Sun och Wetherspoon Real Ale festival

För några år sedan snubblade jag över reklam för Wetherspoons årliga Real Ale-festival på hösten. Jag var aningen för tidigt för att avsmaka några av brygderna men det såg väldigt ambitiöst ut. Något år senare blev jag lite besviken, det var liksom ingen festival över det hela. Det var bara andra sorter för mig och jag var inte så imponerad. Nu har jag svängt över, … Fortsätt läsa Midnight Sun och Wetherspoon Real Ale festival

Hop City – dags för att ta diskölen seriöst

Första gången jag testade den här ölen gjorde jag det medan jag diskade. På sitt sätt ett synnerligen lämpligt tillfälle. Den har definitivt vissa likheter med diskvatten, rent utsendemässigt alltså. Bara mycket gulare och med mindre bubblor i skummet. Detta var min första Northern Monk-öl, ett av bryggerierna jag satte upp på listan att hålla utkik efter. Eftersom Hop City är ett samarbetsprojekt ihop med … Fortsätt läsa Hop City – dags för att ta diskölen seriöst