Nu vet vi svaret – Fourpure blev nästa

Medan svallvågorna gick höga i diskussionen om Heinekens inköp i Beavertown så ökade en annan ständigt återkommande diskussion i intensitet. Den om vilket bryggeri som skulle bli nästa att köpas upp. Den har i princip pågått med varierat intresse sedan Meantime sålde till SAB Miller. Nu vet vi svaret. Nästa blev Fourpure, ett av Bermendsay Beer Mile bryggerierna, som så sent som i fjol investerade … Fortsätt läsa Nu vet vi svaret – Fourpure blev nästa

Ölen i bakgrunden eller ölen i förgrunden? Alltid ölen i fokus!

Det här med rågöl har jag som sagt fnderat en del över och provat mig fram. Nu tror jag mig veta vad råg kan bidra med och det är just kryddighet som jag tar till. Jag har prövat att brygga två rågöl och utöver en vacker färg så bidrar det med något man kan kalla kryddighet. Förutom en bitter med allt för stor dos råg … Fortsätt läsa Ölen i bakgrunden eller ölen i förgrunden? Alltid ölen i fokus!

Nu är det dags igen – nytt släpp

Två öl från mitt favoritområde även i detta släppet. Precis som förra släppet i april handlar det om en Londonbaserad öl och en öl från BrewDog. Den här gången är det BrewDog ensamt som står bakom ölen, Abstrakt 24. Den klassas som en baltic porter på ratebeer och man har stoppat in den i facket för Söta Stouts och Porters hos Systembolaget. Det sista skrivet … Fortsätt läsa Nu är det dags igen – nytt släpp

Brittiska öl med Peter M Eronsson

Utan att skryta men jag kan en hel del om brittisk öl. Att då få gå och lyssna på någon som kan lika mycket och lite till är otroligt stimulerande. Det var riktigt intressant med allt från ölval till hur han lade upp taktiken för att ge något till alla , för det var en rätt blandad publik. Tanken var att han skulle presentera sex … Fortsätt läsa Brittiska öl med Peter M Eronsson

Tillbaka till mässan – Fuller’s Black IPA

Fuller’s gör en Black IPA, vem hade trott detta för fem år sedan när de var på modet, eller är de fortfarande moderna? SvartIpor är nog den stil av öl som flest personer verkligen tar avstånd ifrån. Jag menar, veteöl finns det dem som gillar och dem som inte gillar men svartIpor är nog den ölsort som skulle få flest röster om ölsorter kunde tillbringa … Fortsätt läsa Tillbaka till mässan – Fuller’s Black IPA

Gose med grapefruit och orange – I Finally Invented Something That Works!

Jag hade hopats att få smaka lite av Beavertowns projekt Tempus på Göteborgsmässan men det blev bara ett fat påkopplat medan jag var där. Däremot så fick jag en mycket trevlig pratstund med Antonio Sassi. Han är egentligen productionsbryggare inom den icke syrliga bryggeridelen men ibland får han gå över för att hjälpa till. Det var han som tipsade om att senare under kvällen skulle … Fortsätt läsa Gose med grapefruit och orange – I Finally Invented Something That Works!

Fredagstipset – Flora & The Griffin till fredagsfläskkotletten

Fläskkotlett som steks i smör, kokt potatis, gräddsås, lite svamp, gul lök och så några salladsblad och lite tomat som sätter färg på det hela. En traditionell rätt i sann husmanskostanda. Till detta vill man ha lite öl, inte allt för tung, något lite jordigt och murrigt. Tungt taditionellt för att passa ihop med traditionell med fläskkotletten men samtidigt gärna med en modern touch. Här … Fortsätt läsa Fredagstipset – Flora & The Griffin till fredagsfläskkotletten

Två nya brittiska öl på fredag

Givetvis finns det massor av andra öl också men den här bloggen har ju ett visst fokus på brittiska öl som sagt. Det som kommer är ännu en Omnipollo men denna gången är det inte ihop med Buxton man har plockat ihop en öl utan med BrewDog. I Wanna Be Your Dog är ett skämtsamt namn på en mäktig imperial stout på 12% Hoppas att … Fortsätt läsa Två nya brittiska öl på fredag

Farmhouse, Saison, Geuze, Suröl – begreppen är många – BBNo 18|07

Saison skulle mycket väl kunna vara den bredaste av all ölstilar som finns. Viss uppdelning börjar ske men eftersom de flesta utgår från sina egna idéer och tolkningar av beskrivningar snarare än kvarvarande kommersiella exempel så blir det spretigt. Givetvis har vi icon-öl som Saison Dupont att arbeta utifrån men hur som, stilen varierar. Ibland samlas den in under namnet Farmhouse och frågar man mig … Fortsätt läsa Farmhouse, Saison, Geuze, Suröl – begreppen är många – BBNo 18|07