Love among the ruins – Thornbridge

Brittisk suröl, kan det vara något? Kanske, kanske inte. Thornbridge har försökt i alla fall. Det handlar om en basöl som har fått mogna i burgundyfat (rödvin) ihop med en dos körsbär. Under tiden har man tillsatt olika jäststammar som Brettanomyces, Pediococcus och Mjölksyrabakterier. Allt för att skapa så mycket komplexitet hos ölen som möjligt. Torr munkänsla, tydlig syra, medium kropp. Lätt kolsyra och riktigt … Fortsätt läsa Love among the ruins – Thornbridge

Shelterstone – India Pale Ale

IPA, hur hett känns inte det? Nytt, fräscht och revolutionerande? Nja, mest uttjatat. Lite synd för det är en trevlig ölstil i grund och botten. Fast det är nog alla stilar utom möjligen mackro-lager, dock lite tveksam om det ä en stil. Egen stil har Buxton på sina etiketter, vackra, ganska breda målningar på ett papper med grov textur. Väldigt trevliga att hålla i tycker … Fortsätt läsa Shelterstone – India Pale Ale

Imperial IPA från Fuller’s, å en liten bit ost till detta, i väntan på morgondagens släpp

Ibland kan en halvliter 10,5% öl kännas väl mycket för lilla mig men just ikväll när jag sitter här och njuter efter en skön torsdag. Imorgon fredag så kommer det två dubbelIpor från mina kära brittiska öar. Den ena röner ett mycket större intresse från min sida men båda två kommer förhoppningsvis att hamna i min ölkllare vad det lider. Rutinen är följande, klockan blir … Fortsätt läsa Imperial IPA från Fuller’s, å en liten bit ost till detta, i väntan på morgondagens släpp

Jag är inte mänsklig!

Det har jag givetvis vetat om länge själv. Innerst inne alltså men nu fick jag vetenskapliga bevis för det hela av Wylam. Jag är alltså inte mänslig, sedan har jag inte riktigt bestämt mig om jag är övermänsklig, undermänsklig eller bara omänsklig. Kanske rent av supermänsklig? Hursom, jag gillar inte Attracting Humans från uppstickaren Wylam. Man börjar vänja sig vid dessa humlebombade skapelser, ofta med … Fortsätt läsa Jag är inte mänsklig!

Nytt jobb, nya rutiner och nya möjligheter men gammal ölrecension

Sedan en dryg vecka har jag nu nytt jobb och ska pendla till jobbet med tåg. Bara en kvart och så en rask promenad så det blir inte mycket tid men jag hoppas att jag kommer använda tiden väl, till att läsa spännande saker och till att tänka blogg kanske. Hittills har jag mest övat franska vilket vara bra om man vill prata cider. Varmt, … Fortsätt läsa Nytt jobb, nya rutiner och nya möjligheter men gammal ölrecension

Nu vet vi svaret – Fourpure blev nästa

Medan svallvågorna gick höga i diskussionen om Heinekens inköp i Beavertown så ökade en annan ständigt återkommande diskussion i intensitet. Den om vilket bryggeri som skulle bli nästa att köpas upp. Den har i princip pågått med varierat intresse sedan Meantime sålde till SAB Miller. Nu vet vi svaret. Nästa blev Fourpure, ett av Bermendsay Beer Mile bryggerierna, som så sent som i fjol investerade … Fortsätt läsa Nu vet vi svaret – Fourpure blev nästa

Ölen i bakgrunden eller ölen i förgrunden? Alltid ölen i fokus!

Det här med rågöl har jag som sagt fnderat en del över och provat mig fram. Nu tror jag mig veta vad råg kan bidra med och det är just kryddighet som jag tar till. Jag har prövat att brygga två rågöl och utöver en vacker färg så bidrar det med något man kan kalla kryddighet. Förutom en bitter med allt för stor dos råg … Fortsätt läsa Ölen i bakgrunden eller ölen i förgrunden? Alltid ölen i fokus!

Nu är det dags igen – nytt släpp

Två öl från mitt favoritområde även i detta släppet. Precis som förra släppet i april handlar det om en Londonbaserad öl och en öl från BrewDog. Den här gången är det BrewDog ensamt som står bakom ölen, Abstrakt 24. Den klassas som en baltic porter på ratebeer och man har stoppat in den i facket för Söta Stouts och Porters hos Systembolaget. Det sista skrivet … Fortsätt läsa Nu är det dags igen – nytt släpp

Brittiska öl med Peter M Eronsson

Utan att skryta men jag kan en hel del om brittisk öl. Att då få gå och lyssna på någon som kan lika mycket och lite till är otroligt stimulerande. Det var riktigt intressant med allt från ölval till hur han lade upp taktiken för att ge något till alla , för det var en rätt blandad publik. Tanken var att han skulle presentera sex … Fortsätt läsa Brittiska öl med Peter M Eronsson