Ost och öl-experiment

Falbygden är med rätta skulle jag vilja hävda väl kända för sin Osteria. Hit vallfärdar folk för att titta på tomtar, köpa tuppar och så då ostarna givetvis. För många år sedan började man med något som heter Morfars Brännvinsost. En prästost smaksatt med just brännvin. Sorten som används är OP Andersson vilket medför att Falköpings Systembolagsbutik med lätthet säljer mest OP per invånare i … Fortsätt läsa Ost och öl-experiment

Smakkombination av Guds nåde

Igår kväll höll jag ost och ölprovning på Osterian i Falköping. Fokus ligger på ostarna men även på kombinationerna ihop med tre sorters öl. Duvel, Rochefort 8 samt Nils Oscar Barley Wine dricker vi till de sex ostarna. Sedan brukar alltid Anders, butikschefen, plocka fram lite överraskningar. Igår var det Old Dutch Master, en mjuk och smakrik Gouda. Alltså cirka 20 stycken smakkombinationer men även … Fortsätt läsa Smakkombination av Guds nåde

Midsommaröl

Har du planerat att hålla en informell ölprovning under sommaren, t.ex. till midsommar nu i helgen. Här kommer ett förslag på åtta öl som ger en bra spridning och som man kan välja att pröva till midsommarmaten. Midsommarmaten? Som om det bara fanns en meny för midsommar vilket det knappast gör men jag väljer att utgå ifrån det som jag själv upplever som klassisk midsommarmat. … Fortsätt läsa Midsommaröl

Årets Tio Bästa Öl

Årets tio godaste öl Jag har lagt in en ny flik på sidan, Årets Tio Godast Öl. Det handlar inte nödvändigtvis om de tio lukt och smakmässigt bästa ölen utan om de tio ölen som har smakat absolut bäst. Listan består i dagsläget av följande öl Plats nummer 1: Ocean Arbetarporter som jag drack på Bishop (Järntorget) när jag var på shoppingrunda med frun, Drutten, … Fortsätt läsa Årets Tio Bästa Öl

Soppor

Hur var det nu, skulle jag inte sitta på onsdagarna med fötterna på pallen framför brasan och skriva blogginlägg? Jovisst men igår var det lite modifierat. Jag är på kurs i Linköping så pall, brasa och internet gick bort men lite skrivande blev det. När jag var liten så sade min farfar att soppor var för tanter och tandlösa gubbar. Säkerligen hade han fnyst åt … Fortsätt läsa Soppor

Föröl

Jag sitter och gör något jag gör alldeles för sällan. Fötterna på puffen, tillbakalutad i fåtöljen framför kamminen i källaren dricker jag whisky. Dels något jag inte vet vad det var, sedan en skvätt Bowmore 12y och nu en singel cask Highland Park 13y Sherry Cask. Så bra det känns. Det som bland annat hindrar mig att skriva så mycket är min utbildning til slöjdlärare … Fortsätt läsa Föröl

Öl jag minns från 2008

Jag borde givetvis ha sammanfattat året betydligt tidigare men en titta i gamla anteckningar ger för handen att 2008 nog får ses som ett bra ölår. Jag har upplevt en hel del, inte minst sedan jag började blogga intensivt och jag har druckit mycket god öl. Här följer ett närmast slumpvist urval av trevliga öl från 2008 Duvel Triple Hop Detta är i särklass den … Fortsätt läsa Öl jag minns från 2008

Tre versioner av Duvel

Tänk att en Duvel kan kännas tunn och ynklig. Allting är relativt brukar det heta och en provning med vanlig Duvel, lagrad Duvel och en Duvel Tripel Hop. Inte utan en viss spänning dukade vi oss framför de tre flaskorna. Stort tack till Åsa för att hon stod i kö på Regeringsgatan i Stockholm den där vårdagen i februari när Systembolaget hade något av ett … Fortsätt läsa Tre versioner av Duvel

Spännande, exklusivt och svindyrt!

Kostar det så smakar det, eller är det tvärt om? Tja, av många anledningar kommer jag troligen inte att få reda på det denna gången trotts att det är ett utmärkt tillfälle. Tillfället jag pratar om är Systembolagets extrasläpp nu i februari. Braunstein Heritage 2006 (11360) 78.80kr/50 cl Duvel Tripel Hop (11348) 182.40 kr/75 cl Warrior (11600) 58.90 kr/65 cl Widdershins Barley Wine (11674) 105.90 … Fortsätt läsa Spännande, exklusivt och svindyrt!