Tre gånger ESB

Underbart roligt tankeexperiment, att tänka sig att man dricker samma öl från tre olika decennier. Fast med ett litet hopp. 1971, 1981 och så 2018. Det ska alltså vara samma öl, Fuller’s ESB, men med de små, små variationer som görs över åren. En öl är absolut inte statisk, varken i flaskan eller mellan bryggningarna. Alla bryggerier skulle jag nog tordas att sticka ut hakan … Fortsätt läsa Tre gånger ESB

Nytt jobb, nya rutiner och nya möjligheter men gammal ölrecension

Sedan en dryg vecka har jag nu nytt jobb och ska pendla till jobbet med tåg. Bara en kvart och så en rask promenad så det blir inte mycket tid men jag hoppas att jag kommer använda tiden väl, till att läsa spännande saker och till att tänka blogg kanske. Hittills har jag mest övat franska vilket vara bra om man vill prata cider. Varmt, … Fortsätt läsa Nytt jobb, nya rutiner och nya möjligheter men gammal ölrecension

Startar med Traquair Spring Ale

Då är jag igång igen med bloggandet! Jag har verkligen saknat mitt bloggande men ibland får man inte göra det man vill. Eller för att citera Rickfors ”Att göra det man måste är att göra det man vill” Nu ligger mycket på plats som det ska i mitt liv och jag kan hitta lite tid för bloggandet och vad kan vara en bättre dag en … Fortsätt läsa Startar med Traquair Spring Ale

St Andrews, en god öl från Belhaven

Peter M Eronsson beskrev klassiska brittiska öl som lite milt humlade, maltiga med drag mot det knäckiga. Den första ölen jag prövade efter hans föreläsning (då jag sparade lever och hjärna och bara lyssnade) var St Andrews och direkt tänkte jag på hans ord. Det här är som urtypen i den brittiska öltraditionen. Ljust kopparfärgad, relativt tjockt skum. Mycket karamell i aromen, fruktiga toner men … Fortsätt läsa St Andrews, en god öl från Belhaven

Chiswick Bitter – Med en fot i graven

Fuller’s har bestämt att Chiswick Bitter inte ens finns kvar som seasonal som det var sagt. Läser man lite mellan raderna så kan man tolka in att så var planen redan när man meddelade att den inte skulle vara en åretruntprodukt. Fast det kan finnas en öppning för den, precis som IPAn lever vidare i Sverige medan den backar hemma i England så är det … Fortsätt läsa Chiswick Bitter – Med en fot i graven

Admirals Ale – I can see no ships – St Austell Brewery

Då kör vi en öl från St Austell igen. Denna gång en bitter i klassiskt snitt. Jag roar mig med att fundera över var i landet ölen hamnar om man låter ölens egenskaper föras över på landskapet eller kanske vice versa. Att dricka öl kan vara så mycket mer än bara en sensorisk upplevelse. Det är en förflyttning för hjärnan. Mörkt nötbrun färg som andas … Fortsätt läsa Admirals Ale – I can see no ships – St Austell Brewery

McGargles Granny Mary’s Red Ale

Förväntningar och fördomar ska man akta sig för att tro att man inte har. Ibland kan de säkert vara bra att ha men för det mesta är de ivägen för upplevelsen. Det gäller inte bara öl utan livet i stort och inte minst mötet mellan människor. Djuplodande inledning för att komma fram till att detta är en öl jag troligen inte ha köpt och testat … Fortsätt läsa McGargles Granny Mary’s Red Ale

Gem, avslutningen på mixpacket

Alltid skönt att avsluta något man påbörjat. Gem från Bath Ales är sista flaskan/delen i mixpacket. Det har tagit lite tid av någon otrolig anledning, kanske något avsiktligt men jag kommer inte på anledningen. Nåväl, det intressanta är ju ändå ölen. En underbar öl en underbar tisdag? Nja, kanske inte. Det finns ett lite nedlåtande uttryck i England. Boring Bitters. Underbara öl de flesta om … Fortsätt läsa Gem, avslutningen på mixpacket

Bath Barnsey – Dark Bitter

En mörk bitter, med lite mera sötma och mindre beska. Får man inte en mild då? Fast Dark Bitter säljer säkerligen bättre. Mörk, koppar eller mahoneyfärgad. Kritvitt skum. Rostade maltsorter bidrar med kolatoner, sötma, fudge, melass, gräddkola. Det mesta söta smakerna helt enkelt. Fruktiga toner från jästen blandas in i kompotten. Lite chokladigt nere i ena hörnet också. Kraftig kolsyra och medium kropp i en … Fortsätt läsa Bath Barnsey – Dark Bitter