Då kör vi igen, ny månad, portertorsdag

Tiden har runnit iväg för mig. Klockan närmar sig midnatt men jag tror nog att jag pallar 30-40 minuter mindre sömn och väljer att korka upp en flaska porter. En porter som andas tradition och konservatism i en av de få positiva sammanhangen. Detta är en öl med tydliga rostade toner om än mjuka sådana. Inte så chokladig ännu, den är för kall. Kommer direkt … Fortsätt läsa Då kör vi igen, ny månad, portertorsdag

Portertorsdag – sista delen i A&H-triologin

Detta blir den tredje och sista (för denna gången) buteljeringen av mörka öl från Anspach & Hobday. De hade en väldigt, väldigt spännande three-threadsöl men den var på stor flaska och jag valde att inte köpa den av viktskäl. Om jag har förstått rätt är det den här ölen som är något av Anspach & Hobdays signum. ” A beer that dominated London’s past reinvented … Fortsätt läsa Portertorsdag – sista delen i A&H-triologin

Portertorsdag – Anspach & Hobday, The Red Wine Stout

Klart det blir en porterliknande öl idag också, närmare bestämt A&H The Red Wine Stout. Ekfatslagringar är inte alltid min grej även om man får säga att I&G har hottat upp sig det senaste året. Fast nu är det mera prestigefyllt bryggeri vi pratar om och även denna vecka ett samarbete med Dugges. Själva stouten ska vara rödvinsinspirerad, inte bara lagrad på rödvinsfat. Både svartpeppar … Fortsätt läsa Portertorsdag – Anspach & Hobday, The Red Wine Stout

Anspach&Hobday – The Stout Porter

Vad som är vad av stout och porter brukar kunna bli ett härligt förvirrat samtal. A&H har tagit fasta på en äldre tolkning av begreppen. Inte så förvånande, hela bryggeriet andas en härligt förskönad bild av det viktorianska England. Reformklubb, imperiebyggande, framåtanda, Stiff upper lipp och allt det andra. De har en porter bland sina reguljära öl och så även denna lite sturskare, 8,5%, kraftigare, … Fortsätt läsa Anspach&Hobday – The Stout Porter