Beer One – Fuller’s Pilotbryggeri

2018, på våren om jag har fattat rätt, så installerade Fuller’s ett testbryggeri på sitt område. I augusti började man brygga och den 8 mars 2019 så släpptes Beer One på Systembolaget. Lämpligt namn för den första brygden i testbryggerier som ligger bakom en glasvägg i shopen. Hayley Marlor heter bryggaren som är ansvarig för de första bryggningarna. Cirka 1600 liter ger varje bryggning och de har fyra jästankar i testbryggeriet. Beer One som nu når Sverige är receptmässigt alltså den första ölen som bryggdes i pilotbryggeriet men den vätska som är i flaskan är producerad i huvudbryggeriet. Så är tanken rakt igenom, testar nya saker, varianter i lilla och blir det uppskattat så blåser man på i stora.

Jag tänker på Derek Prentice så påstod med ett snett leende ville framhäva att han kunde prova lite vad som för 90000 pints inte var så mycket för en pubkedja med 400 pubar. Nog blir det smidigare på detta viset och man behöver inte vara allt för föriktig. Om det bara är en felskrivning, en skruvning av reeptet eller bara resultatet av en god utjäsning vet jag inte men den här versionen är 0,5 procentenheter starkare än vad som har uppgivits för pilotversionen.

Fuller's Beer One, flaska, ölglas, Karlströms MaltBeer One
Mörkt gyllene färg, redan här gillar jag ölen. Färgen har ett fantastiskt djup som bara kommer med öl som har hög alkoholhalt. Storbubbligt skum.

Aromen är maffig och stor utan att vara humledominerad. Fuller’s har skapat en strong ale som är fullmatad med arom från malt och jäsning. Fruktig och söttung. Mycket apelsin och aprikosmarmelad. Drar åt tuggumihållet utan att nå Jenkahöjder. Marabou apelsinkrokant.

Smaken är fylld med kolatoner, karamellmalt, farinsocker, persikolag, lätt beska och en söt eftersmak, honung.

Detta är en öl jag gillar. Mycket smak, massvis med arom utan att vara besk. Precis som jag vill ha den. Lite mycket snurr i skallen bara.

2 reaktioner på ”Beer One – Fuller’s Pilotbryggeri

Lämna ett svar till Johan Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s