London Brick – en red rye från The Kernel

Den här ölen har fått en lång vilopaus i källaren. Jag provade den i april förra året. Den är fortfarande väldigt disig och skummet nästan obefintligt.

Aromen: Jordig, mastigt maltig, kryddig vacker komponerat med mycket frukt i botten. Tydlig ton av grapefrukt.

Smak: Tydlig karamellton i smaken, beskan är inte överdriven, alkoholen tydlig men inte störande. Torr avslutning.

God öl, har alla Kernels kännetecken. Jag har hittat på några ställen att detta skulle vara en samarbetsbryggning mellan The Kernel, Redemption och Dark Star. Jag drar fram min gamla käpphäst att samarbetsbryggningarna är bra för bryggarna men vad ger det mig? Hittar jag något Redemption i den här ölen? Märks Dark Stars bidrag i ölen. Svårt att säga, möjlighet att man skulle kunna hävda att jordigheten kommer från Redemption och att cascaden kommer från Dark Star men både cascade och jordighet är vanligt i The Kernels egna öl. Never Mind, god var den i alla fall.

London Brick, Red Rye Ale,The Kernel, Karlströms Malt ver 2

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s