Cybernaut – BrewDog levererar

Som man förväntar fast inte. En gång i vad vi kanske skulle kunna kalla för ölrevolutionens medeltid, eller kanske Upplysningstiden. Ifrån att ALLTID ha tyckt att BrewDogs öl var överhumlade och obalancerade om det inte gällde stouts så gjorde jag en omprovning av Punk IPA med påföljande pudel. Punk IPA var god, hög beska men inte obalanserad. Om det sedan bara handlar om tillvänjning eller om BrewDogs kritiker har rätt att de har skruvat ner beskan vet jag inte. Vad jag definitivt vet är att de har kommit med flera öl under senare år som absolut inte har varit enbart humlefokuserade.

Färg: Gult halmfärgad, finbubbligt skum som snabbt drogs ner till bara en smal strimma.

Arom: Fullmatad med tropiska frukter, annanas, mango, apelsin men även lite kryddighet.

Smak och Munkänsla: Mjuk, krämig munkänsla. Medium kolsyra som bidrar till att låta maltigheten framträda lite mellan humlestörarna. Initialt medium sötma som snabbt klingar av och mot slutet av klunken känns den torr.

Eftersmak: Lätt beska, mycket citruskänsla kvar och tydlig fruktighet.

Summering: Inte alls illa. Passade riktigt bra denna kvällen. Delade den med hustrun och hade plockat fram en ESB Past Master som reserv men den fick åka tillbaka in i ölförådet.

cybernaut, brewdog, flaska, karlströms malt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s