Oceans Golden Apple Cider

Detta var en cider med annorlunda karaktär. Tunn som ett snöre utan någon större smakrikedom. Cider är vanligtvis varken en explosion av smaker eller något som välter omkull än med sin tyngd. Till och med färgen är lite tunn. Direkt dyker det upp massor av frågor. Ville bryggaren att det skulle smaka så här? För det behöver absolut inte vara fel. Var finns meningen med att tillverka något som smakar som Bulmers? Ingenstans, bättre att göra något som avviker. Heter det bryggare? Pressar Ocean sina äpplen själva? För visst är den väl jäst hos dem eller är det en legoproduktion. Hur svårt har Ocean att parera variationen mellan olika skördar? Är det äpplena som styrt så det blev så torr cider?

Det här är en riktig frisk, pallettrensare och även om jag inte är helt såld den här gången på den så tror jag att den skulle kunna vinna i längden. Mycket rena smaker, hög syra, pärlande munkänsla. Jag får pröva den några gånger till. Hur som så har jag hittat ytterligare en hörnsten i cidersmakshuset. En cider som jag blev glad över att ha prövat.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s