Buxton Brewery – Highland

Fantastiskt underbar, svart, trögflytande vätska som kommer ut ur flaskan med den taktilt tilltalande etiketten. Trögflytande, humlearomatiskt och ett snabbt undflyende cappuccinofärgat skum. Minthalstabletter, rostade toner som drar mot både choklad och kaffe samtidigt, tydlig alkohol, mandelmassa. Låg kolsyra men ändå lite spritsig på tungan. Oväntat lätt kropp även om det är ekfatslagrat. Tydlig beskamarkering i eftersmaken.

Buxton Brewery, Highland, Karlströms MaltEn bra imperial stout som kunde ha mått bra av lite mera runda, mjuka smaker. Hade varit spännande att pröva utan ekfatslagringen.

Jag är inte helt säker men jag tror att jag köpte denna senast jag var i London så drygt ett år sedan. Den buteljerades jan 2017. Hade jag vetat dess potential hade den fått stå kvar ett tag till i källaren för att runda av, framförallt, beskan i eftersmaken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s