St Andrews, en god öl från Belhaven

Peter M Eronsson beskrev klassiska brittiska öl som lite milt humlade, maltiga med drag mot det knäckiga. Den första ölen jag prövade efter hans föreläsning (då jag sparade lever och hjärna och bara lyssnade) var St Andrews och direkt tänkte jag på hans ord. Det här är som urtypen i den brittiska öltraditionen.

Old Speckled Hen och St Andrews Ale, Karlströms MaltLjust kopparfärgad, relativt tjockt skum. Mycket karamell i aromen, fruktiga toner men sedan finns det inte så mycket mer och det behövs inte så mycket mera. Det maltiga dominerar i smaken också, balans är viktigt ord för att beskriva ölen. Inte för mycket, inte för lite. Varken av karamelltonerna, fruktigheten, humlen eller något annat. Som jag skrev i rubriken, en god öl, inget som välter några kiosker utan en okej, standardbetonad skön öl. En öl för puben och cask men den funkar på flaska också. Tråkigt att den är i klar flaska.

En reaktion på ”St Andrews, en god öl från Belhaven

  1. En ölbloggare som tänker på lever och hjärna borde nog ha en hälsoblogg istället. Önskar dig lycka till

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s