Riktigt mörkt djuprödfärg med stort härligt skum. Försiktig maltig arom med mäktiga russintoner och lätt viniös. Luktar ungfär som jag minns den från förra året.
Smaken och munkänslan skiljer sig. Detta upplever jag som mera kolsyra och mera humlebeska. Lite synd tycker jag. Det är fortfarande en fin öl att luta sig tung emot i juletider. BrewDog har valt kryddiga humlesorter och hela ölen är mäktigt maltig. Bra där alltså men mindre kolsyra och mindre beska skulle göra den gott. Lätt rökighet och sköna rostade toner som varken blir kaffe eller choklad utan just bara rostade toner.
Förra året var den mera av en överraskning för den var så icke-BrewDog. I år var jag lite varnad men de har också skruvat den mera mot BrewDog-hörnet av ölvärlden. Lite mindre mentolhumlesmak och bara lite mindre kolsyra och ölen hade kunnat seglat upp som en julölsfavorit.
Karlströms Malt 
En reaktion till “Santa Paws – skotsk julöl”