Egentligen vill jag se mig själv som en välplanerad människa med kontroll på tillvaron fast så är det faktiskt inte alltid och det är inte alltid av ondo. Igår t.ex. trodde jag att matfestivalen stängde sju och idag trodde jag inte på regn. Gårdagens okontroll resulterade i en god öl medan dagens okontroll riskerar att resultera i en rejäl blöta.
Roligare då att prata om öl och närmare bestämt Ryesing Tides
En rågIPA på 7% som jag hann med att sänka innan jag tog tåget hem till familjen.En disig skapelse med en färg som drar åt orange. Kryddig, fruktig och frisk arom. Vackert vit skum som ligger kvar en bra stund och får mig att sniffa lite extra innan jag tar första klunken.
Mjuk, len, kraftig munkänsla. Man har använt har använt de 7% väl. De märks tydligt men det smakar inte spritigt eller spretigt. Tvärtom, harmoniskt och välpolerat. Lite apelsinmarmelad, passionfrukt först, sedan går det mera mot lite jordigare toner.
Bittrare i eftersmaken. Mycket trevlig rågIPA
Karlströms Malt 
En reaktion till “Ryesing tides, Siren Craft Brew”