Mad Hatter Tzatziki Sour

Mad Hatter Tzatziki, Karlströms MaltKom igen nu, det här är helt galet. Ölen luktar gurka lång väg. Okej, okej och åter igen okej. Min egna uppfattning om hur öppenhjärtlig jag är med öl och olika öltyper har verkligen fått sig en törn det här året. Tidigare har jag på sin höjd bara klagat över allt för besk öl någon gång ibland men i år har jag nog dragit till med de flesta klassikerna. Jag har ojat mig över grumlig öl och hur det liknar fruktjos och inte ser ut som öl, jag har klagat över priset på vissa öl och nu detta får jag detta i glaset. Ska en öl lukta gurka???? Nej sannerligen inte om ni frågar mig. Lite nervkittlande är det visserligen men svårsmält. Underbart ljus och disigt utseende, en liten strimma skum som ligger kvar på ytan hela ölen igenom. Aromen är, törs man skriva fel? Klart man törs men då skulle ju jag vara helt fel ute så det tänker jag inte skriva. Om man lägger gurka i ouzo för att sedan tillsätta i ölen då är säkerligen meningen att det ska lukta gurka. Alltså är aromen helt rätt, fast inte för mig.

Fin, krispig, tunn kropp. Bra syrlighet som ska komma från grekisk youghurt. Kort avslut.

Riktigt rolig öl, kul att den finns och vilken tur att jag köpte två flaskor. Jag är inte helt säker på att jag skulle ha köpt en till annars men nu blir jag sugen på att pröva den till mat. En lammstek, perforerad med massor av timjan och vitlök eller varför inte en helstekt forell med rostad vitlök eller helt klassiska köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon där ölen kommer att ersätta den inlagda gurkan smakmässigt. Det kan bli till fredagsköttbiten, ihop med ugnsrostade klyftpotatisar där den helt enkelt ersätter Tzatzikin.
Öl är kul!!! Bra jobbat Mad Hatter Brewery som verkligen gör skäl för namnet

Mad Hatter Tzatziki, ölflaska i vattnet, Karlströms Malt

3 reaktioner på ”Mad Hatter Tzatziki Sour

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s