Buxton Brewery Dubbel

Buxton Dubbel, Karlströms MaltHär kommer en öl som jag hade med till midsommarfirandet, tänkt till ostbrickan men det kom andra drycker ivägen. Sedan har den stått nere i källaren tills ikväll när det var dags. Dock utan ost vilken var helt okej men jag hade gärna haft en bit grönmögelost eller en Langres. Brie de Meux kan nog fungera också. Massvis med kolsyra. Mycket skum men efter bara en liten stund senare så är det mesta borta och ett ögonblick senare är det bara en tunn hinna kvar. Underbar arom som är fylld vanilj, kaffe, jordiga aromer och en liten antydan till humlearom. Fast det kanske är från humlen som jordigheten kommer. En klunk avslöjar mycket kolsyra och en medium till lätt kropp. Där efter kommer en eftersmak med medicinkaraktär som är väldigt fruktig och kryddig.
Jästig smak som sig bör i en ”belgare”. Riktigt god öl från Buxton.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s