The Kernel Imperial Brown Stout

The Kernel Imperial Brown StoutJag kan en hel del om olika ölstilar men Brown Stout är inte ett välanvänt begrepp hos mig. Imperial Brown Stout är nog nära nog premiär för mig att använda.

Inledningsvis är det inget skum men det byggs upp en tre, fyra milimeter innan det sedan dör ut igen. Ölen har en brunaktig färg men jag väljer att bara beskriva det som svart. Aromen är rostad, chokladig och kaffe. Jag får en förnimmelse av mina hemgjorde tryfflar och benar ut lite russin arom, vanilj men jag missar helt att den är på 10%.
Ölen har en mjuk textur, massiv sötma men beskan kommer först i eftersmaken. Vanilj, torkade frukter, kaffe men inte choklad förrän väldigt sent i eftersmaken. Jag ger denna ölen 9 poäng. Drick den gärna som avslutning på en rejäl ölkväll, den matchar upp mot riktigt tunga humlebomber likväl som smakrika belgare. Den gör mos av en kölsch men underverk i sin lätthet efter en barley wine. Kraftfull och elegant på samma gång.

 

2 reaktioner på ”The Kernel Imperial Brown Stout

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s