Inte så stor skillnad

I förra blogginlägget så skrev jag om No Sleep in October och kallade den småbryggeriernas mainstream. Låt mig ge två exempel till: S:t Eriks Oktoberfest och Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale. Båda två är öl med en lagom maltbas som domineras humlebeska utan att vara några humlebomber, varesig i arom, smak eller eftersmak. Båda två är lite lagom vegitativa och blommiga snarare en citrus. Goda standardöl kort sagt och jag tycker att båda två visar på hur lite det behöver skilja mellan överjäst och underjäst. Två av alla dessa öl som är bra till mycket bra och där valet av sort avgörs av andra faktorer än bara ölets kvaliter. Vi pratar givetvis om bryggeriet, mina personliga preferenser. Hellre än Ocean än S:t Eriks, fast inte om vi är i Dalarna då för då blir det tvärt om. Helst vill jag ha en Jämtland. Alltid den lille före den store fast bara om det är riktigt bryggeri. Om inte etiketten är snyggare hos den stora. Roligt namn inte att förakta men inte allt för utmanande. Hellre en öl från ett bryggeri som det var länge sedan jag drack än åter igen en Dugges. Även flaskan kan få mig att trigga igång. Estmalles flaska är underbar men jag är mindre entusiastisk till S:t Eriks. En standard 33 cl returglas vore roligt att få se svensk, bra öl i.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s