Lervig Rye IPA

Kopparfärgad, nästan blank öl med stort skum som sakta sjunker ned till en centimeter. Frisk humlearom men inte så vanvettigt som baksidesettiketten skvallrar om. Grapfruktsbeska i smaken och rejäl efterbeska och nu känns den stora mängden humle mera. Detta borde vara en IPA som gillas av humlefolket, aningen för mycket för klena mig men jag sitter mer än gärna och luktar på en öl som denna. Den är underbart frisk och blommig i aromen. Jag upplever balans i ölen och dricker gärna i små mängder, en öl räcker gott och väl åt mig. Hur rågen påverkar ölen vet jag inte. Själv hittar jag inget annorlunda mot icke rågöl att ringa in. Om detta beror på att rågen dölj bakom humlen eller om jag bara är ouppmärksam vet jag inte. Jag hittar absolu inget av rågbröd som systembolaget gör.

Jag provade den till redd grönsakssoppa men den för mig lite för kraftiga efterbeskan dämpades knappast av detta utan förstärktes mera. Detta är en öl som jag har svårt att passa in till mat. Använd den som sällskapsdryck istället. Jag vet att jag tjatar om alkoholen ibland men det känns som om en liknande humlekaraktär borde kunna uppnås utan att ha en öl på 8,5%. Å andra sidan beklagar jag mig inte sällan över obalansen i vissa öl med allt för enkelspårigt humlefokus och det har inte denna. Kanske är det där de 8,5% behövs. Den får inte mer än 7 poäng av mig men jag uppmanar alla med kärlek till humlen att köpa sig en flaska.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s