Jefferson Bruin Brown Ale

Detta är en öl med stort skum, aningen disig, rödbrun öl. En helt igenom maltig öl som balanserar på gränsen mot det sötsliskiga. Till fet mat tycker jag att det håller bra (jag åt fläskstek, gräddsås och klyftpotatis) medan jag är tveksamare till att ha den till en ceasarsallad. Aromen har en tydlig prägel av karamellmalt och är ganska enehanda. Smaken når högre höjder och är inte riktigt så tung som aromen talade om. Snarare oväntat lätt i kroppen, d.v.s. i detta fallet någon stans mellan medelfyllig och fyllig kropp. Jag gissar att det är den höga halten kolsyra som lättar upp kroppen. Väl framme vid eftersmaken får man en uppfattning av humlen och efterbeskan skapar en perfekt balans i munnen och lämnar ett stort välbehag efter sig.