Veteölprovning

Tillsammans med några goda vänner brygger vi öl ute i Stora Haketorp någon gång i månaden eller så. En ölsort som alla fyra kan samsas runt är veteöl av sydtysk karaktär så därför träffades vi och avsmakade följande startfält.

  • König LudwigWeissbier
  • Franziskaner
  • Wisby Weisse
  • Jacobsen Sommer Wit
  • Hoegaarden
  • Ora et Labora (vår egna veteöl från i våras, den som vann silver på hembryggar-SM ;-)

Snabbt konstaterade vi att Jacobsen Sommer Wit visserligen hade en häftig färg men att den inte tilltalade oss för en dylik öl. Smaken föll oss ännu mindre på läppen så att säga. Den smakade oss faktiskt så konstigt att vi öppnade en Hoegaarden för att återupprätta Witölens rykten.

Wisby Weisse platsar heller inte riktigt in. Den är på tok för skarp i beskan och flaskan stod kvar halvtom efter provningen och flera av oss hade kvar i glaset av den. Kvar hade vi då två kommersiella tyska varianter mot vår egna. Även jag måste erkänna att ännu är tyskarna bättre på att brygga veteöl än oss. Deras veteöl har en helhet, en mjukhet som vi inte slår. Smak, arom, beska, munkänsla, allt ihop går ihop utan några större skarvar. Hela ölen håller ihop och det är otroligt viktigt för en veteöl. Vilken som var bäst, Munken eller
Kungen, kunde vi inte enas om utan dessa får dela på första platsen och vi siktar mot nya försök nästa vår. För veteölen hör i mitt tycke knappast höst/vinter säsongen till. Snart är hösten här på allvar och då får veteölen vara fram till en solig vårdag då snön smälter

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s