Hur smakade då irländaren?
Arom:
Lite ”typisk” irländsk smak. En rejäl dos sherry, lite maltig och en mäktig arom som överväldigar.
Smak:
Fruktig, mjuk, oljig (jag gillar den här oljigheten) Lite kryddighet efter ett tag.
Eftersmaken:
En aningen tunnare än aromen skvallrade om och rödhakens svaga länk men inte någon riktigt svak länk. Snarare den minst goda.
Summering:
Bra jobb av Midleton. På www.whiskycast.com tjatar de om att Redbreast är själva definitionen av pot still whiskey och om så är fallet så dricker jag gärna mera sådant. Det ska bli spännande att testa den mot andra sorter pot still och maltsorter. Jag tror den kommer stå sig väl. Lättillgänglig men ändå en komplex whiskey.
[...] tre men det har dröjt till nu. Om Pot Stil har jag skrivit tidigare och även vad jag tyckte om Redbreast 15y men idag gällde det tre SPS sida vid sida. Hustrun hade haft vänligheten att hälla upp så hela [...]