Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Givetvis borde jag vara lite depp men jag kan inte annat än att vara jublande glad. Vi på The Five Finest har jobbat en del för att få bra bra bryggerier från London. Är man nya och utan erfarenhet så måste man lära sig mycket innan man kan skapa rätt relationer, kanaler, avtal eller vad det nu är som behövs. För ett drygt halvår sedan gjordes en lista över tio intressanta bryggerier i Londonområdet, tio bryggerier som ölmässigt imponerade på mig och som jag gärna skulle se i Sverige. Nu börjar listan ta slut och vi kan summera resultatet. Två bryggerier finns idag i våran portfölj, By The Horns och Partizan, medan flera andra inte finns där. The Kernel hamnade redan förra året hos Great Brands medan Beavertown först i år bestämde sig för Cask Sweden vilka även Brew By Number valde för bara någon vecka sedan. Fem Londonbryggerier på mindre än ett halvår, fem bra bryggerier som ger en annan smak av London än Fuller’s. Inte bättre i alla lägen men en annan bild som kompletteras av Camden Town Brewery och Meantime Brewery. Några till av de som står på listan har av en eller annan anledning inte visat sig vara aktuella ännu för export. Det kan vara kapacitet, inriktning eller rent logistiska anledningar. och ytterligare några vet jag att vi rycker i och att andra importörer rycker i. Det finns potential för många fler bryggerier och medan jag skriver detta inser jag att jag håller på att glöma Weird Beard… (Dessutom har Redchurch viss distribution via Galatea så där når vi gränsen tio) Dessutom har det tillkommit nya bryggerier och några som inte var aktuella innan har nu kanske ökat kapaciteten, expanderat sina vyer eller helt enkelt lärt sig brygga bättre. Dags att göra en ny lista, kavla upp ärmarna och fortsätta arbetet. Det våras för Londonölen

Idag har det varit fult drag i Karlströms Mun. Den har pratat, prövat drycker och inte minst bara stått och gapat bitvis. Jag började väldigt lugnt med att bjuda tillbaka för bemötandet som Beavertown gav oss i oktober genom att introducera Fredrik där ifrån till Qvänum Mat & Malt och han provade sig igenom deras öl. De har flera likheter tycker jag i stil av öl även om de absolut har valt olika vägar dit. Jag har haft ett långt samtal med Jens Skrubbe om saison och jag måste säga att ni borde gå in och rösta på honom som Ambassadör för Gulden Draak. Få kan belgisk öl som Skrubbe och ännu färre pratar så engagerat om det som han. Jag har hunnit med två föredrag, bryggarna bakom ölen och Otto Lundbergs Porter/Stout-provning. Den senare gav kanske inte så mycket nytt för någon som följer Ronald Pattinsons blogg men det var väldigt underhållande. Jag kan rekommendera Stigbergets bryggeri och passar samtidigt på att utse dem till mässans snyggaste monter. Göteborgs Nya Bryggeri verkar äntligen bli av, enligt vad jag fick höra så står det ett bryggverk halvägs ner i Tyskland och väntar på att kunna transporteras upp till Göteborg, Sedan avslutade jag det hela med att få prova lite Teelingwhisky. Bröderna Teelings far drog igång Cooley i slutet av 80-talet. Då var man en irländsk uppstickare, för drygt två år sedan såldes det till Beam och nu ska bygger man nytt destilleri i Dublin och frågan är om inte det var planen hela tiden, hur kan det annars vara att de har 21-årig whiskey att visa upp nu En 21-årig whiskey som är fantastisk!!!

Där var mässan slut för min del, det som återstod var att gå och köpa lite choklad för överblivna kuponger, men det glömde jag givevis :-(

Sitter här och har precis hjälp resten av familjen iväg till sitt, ska pyssla lite i köket och sedan bär det av ner till Göteborg igen för ytterligare en dag. Kan konstatera att alla logistikbekymmer från förra året var borta och även om det kommer att vara betydligt mycket mera folk idag så kan jag inte se några problem idag heller förutom viss trängsel vid vissa montrar. Jag själv fick en pratstund med några av de som arbetar hos Nigab vilket förhoppningsvis ger en kanal över kanalen, den irländska alltså, och ger lite insikt i utvecklingen hos irländsk whiskey i stort men hos Tullamore inte minst. Sedan familjen Grant tog över för tre år sedan så har det hänt en hel del hos dem. Inte bara ytliga saker som förpackningen utan även på whiskyfronten. Från och med mars nu så finns Tullamore DEW Phoenix på bolaget via beställningssortimentet. Den stora grejen är givetvis det nya destilleriet som beräknas vara i drift från september 2014. 17 mars i år så kom pannorna till destilleriet och de är snart installerade.

Även BOX bygger nytt, har vi hört den förut? Med en första lansering på gång, 5 juni om någon har missat datumet. Inte ett nytt destilleri och inte nya lagerhus. Planen var visserligen att man skulle bygga ett nytt lagerhus varje år i tio år men med ny byggteknik och en långsiktigare ekonomisk investering så blev det ett stort istället och det minsta lagerhuset byggs om till tappningsanläggning. Den tappningsanläggningen är liten och främst tänkt för mindre serier och kanske främst fatägare som själva vill vara med och buteljera sina droppar.

På ölsidan gjorde jag lite sällskap med två av kollegorna på The Five Finest, Niklas och Alexander och vi gick för att studera lite montrar. Vi behöver bygga ihop något till mässan i Växjö om två veckor. Lite öl blev det givetvis samtidigt, för dem. Själv valde jag en cider från Champagne, en stallsmakande cider som jag nog gärna låter andra dricka av och håller mig själv till de mera ”vanliga” sorterna från Normandie. Beerbliotekets Mocha Latte Stout där emot vill jag varmt rekommendera till alla. Mot nya upplevelser!!!

Kanske kommer jag att dricka GIN idag!!!

Lite uppdatering

Svenska Eldvatten Northern HighlandTiden går fort när man trivs. Jag smakar inte så mycket som jag provar men några tips har jag här ytterligare att ge. Svenska Eldvattens buteljeringar är välkända och nu fick jag möjlighet att vara på Peter Sjögrens provning. Roligt, spännande och riktigt gott. Främst var det deras Northern Highland som fick mig att tända till. Tur för min plånbok att man inte säljer flaskor direkt över disk på ett sådant här ställe, tur för plånboken och kanske även för arbetsinsatsen imorgon. Jag har hunnit med lite öl också, Poppels DIPA är något som jag antar att många av er har prövat redan. Den blev mitt andrahandsval till kvällsmackan. Poppels!!! Skärpning, man ska inte åka på mässa utan sin bästa öl, Poppels Brown Ale. Lite ölprat med Qvänum Mat & Malt, lite whisky snack här och lite där, roligt, kul. Folkligt, festligt men allt annat än fullsatt. Som en utställare uttryckte det hela, slöseri med tid men jag trivs som fisken i vattnet.

På plats

Old Pulteney 1990Swisch så hade tre timmar passerat. Och det är så pass lugnt som jag hade hoppats. Jag började till skillnad från många andra med whisky, det känns som om det krävs mera koncentration där för att hitta nyanser än vad ölen kräver även om vissa öl definitivt kräver sin uppmärksamhet samtidigt som andra whiskys inte kräver alls lika mycket.

So far so good och det känns fjöntigt att försöka hitta fram med någon speciell favorit eller så. I korthet, Elexir Wines har massa bra danska öl med sig, gillar man rökig whisky så finns det sådan även hos Berntson Brands numera. Inver House har fyra destillerier i sin grupp och både anCnoc och Old Pulteney kommer med nya, rökiga varianter även om man har arbetat på två olika vis. AnCnocs handlar om cirka 10-årig whisky som har gjorts på rökig malt. Old Pulteney har slagit sin standardvariant på bourbounfat som innan har innehållit rökig whisky från Islay. Kul grejor.
Går man upp i prisklass så kan man titta förbi Magni Spirits med sina P. N. A. Buteljeringar, vi pratade en hel del om etikettproblem som uppenbarligen inte är ölen förbehållen. Notera var destilleriets namn står. Ni har lite brittisk öl att smaka. Brewtrade har hela tiden en kran med Weird Beard igång. Roligt för oss anglofiler. Deras BIPA kommer jag förövrigt att få ha glädjen att ha med på provningen i Växjö om två veckor. Sedan tycker jag ju alltid att Qvänum Mat&Malt är värda ett besök. Allt för denna rapporten, nu ska jag begå gin-premiär hos Svenska Eldvatten tänkte jag.

Lilla London Gin

Då var det dags för nytt försök för folken bakom En Öl- och whiskymässa. Jag är helt övertygad om att det kommer bli bättre än i fjol. Jag är till och med övertygad om att det kommer bli bra. Sådana missar gör man inte om mer än en gång. Nu finns en helt annan erfarenhet, man har trimmat in biljettförsäljningen och man har enormt mcket mera yta. Det ska bli riktigt roligt.

Själv åker jag ner för att prata med så mycket folk jag möjligt kan hinna med, pröva lite god dryck står givetvis på programmet men prio ligger på att samtala. Med utställare, med importörer, med tillverkare och inte minst med vanliga besökare.

Har jag ingen wanted-lista då? Faktiskt inte, jag har inte ens kolla på vilka som är där och vilka som inte är det. Det får bli en Magnus Bark helt enkelt, ta dagen som den kommer. Nytt för i år på mässan är att första timmarna nu under torsdagen är för branschen bara vilket jag gissar medför att det är mindre kaotiskt då, mera tid för prat och information. För er som kommer utifrån så ska man givetvis passa på att besöka Göteborgsbryggerierna. All In, Beerblioteket, Dugges, Poppels och vilka som nu kan tänkas vara där. Anglofilen i mig rekomenderar alltid Poppels Brown Ale men även Lilla London, jag undrar om de är där eller om de har kommit igång.

En sak har jag på listan, det är att dricka gin. Ni vet de där testen som snurrar runt på Facebbok, ett av dem talade om vilken dryck jag var och det var just GIN! Jag är knappt ens säker på att jag har druckit Gin och Tonic någon gång, absolut inte gin rent vad jag tror. Det finns ett litet gindestilleri som jag inte kommer ihåg namnet på som ligger norr över.

Jag lovar att återkomma med rapporter för er som ska dit senare idag, imorgon eller på lördag. Det finns för övrigt möjligheten att komma in utan förköp även på lördagen. Vid mån av plats så kommer man att släppa in mera folk. Torsdagen och fredagen, om jag fattade rätt, finns det fortfarande förköp kvar att köpa.

Kön, Gbgmässan 2013

Kön förra året

Snart är det dags med ölmässan i Växjö. Det är inte min första mässa bakom monter men den första där jag har ett större ansvar, monter ska planeras, öl ska väljas och allt ska roddas. Och det ska bli hur roligt som helst. Jag håller på att försöka pilla ihop en automata till montern, få se om den blir klar och om den blir bra.

Med knappa tre veckor kvar har jag nästan sytt ihop min första Master Class. Lite missvissande/missledande ord faktiskt men roligt ska det bli. Temat för föreläsningen är ”Taste of London” och flera av de andra leverantörerna har ordnat fram öl så det blir inte bara By The Horns-öl. Camden från Wicked Wine, Weird Beard som importeras av Brewtrade och Fuller’s är klara men det jobbas på ytterligare godingar. Det blir blandade med stilar, inte bara klassiska brittiska ölstilar, svarta Ipor, lageröl, kanske något tyskt stillmässigt och ev något belgiskt. Givetvis ska vi prata min favoritdryck, boring bitters, men tyvärr kommer jag inte att kunna ordna cask-ale till denna mässan. Jag ser det dock som ett tydligt mål inom något år att kunna erbjuda detta på mässorna. Om ni är några som läser denna bloggen som ska gå på mässan i Växjö som kom gärna fram och prata lite extra, det är bara roligt.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 107 andra följare